Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flaschen

Chartreuse-Likör lässt sich bis ins Jahr 1605 zurückverfolgen, als die Mönche eines nahe Paris gelegenen Klosters ein Manuskript als Geschenk von Marshal Henry IV. erhielten, das das Rezept eines Alchemisten enthielt, der über umfangreiche Kräuterkenntnisse verfügte und diese zu einem wohltuenden Heilmittel zu nutzen wusste.

Nach Jahren des Versuchs, das Manuskript zu interpretieren, wurde Anfang der 1700er Jahre die erste praktische Formel zur Reproduktion dieses Elixirs des langen Lebens ausgearbeitet. Heute wird dieses Rezept ausschließlich von den Mönchen der Chartreuse reproduziert, die auf das antike Manuskript zurückgreifen, um das zu rekonstruieren, was heute als Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse bekannt ist.

Das geheim gehaltene Rezept enthält 130 Kräuter, die in hochwertigen Alkohol mazeriert und anschließend destilliert werden. Danach reift es mindestens drei Jahre in Eichenfässern in den eindrucksvollen Kellern von Voiron.

Chartreuse Jaune ist die süßere Version von Chartreuse Verte, jetzt mit höherem Alkoholgehalt (43° Gelb und 55° Grün), der das aromatische Spektrum erweitert.
Trinken Sie ihn als Nachspeisen-Digestif oder auf Eis. Er ist auch hervorragend geeignet, Cocktails zu kreieren.

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