Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70 cl - 2 flaschen

2x Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo ist ein japanischer Whisky, hergestellt in der Miyagikyo Distillery, der zweiten Brennerei, die 1969 von Masataka Taketsuru gegründet wurde und als Vater des japanischen Whiskys gilt. Die Brennerei liegt zwischen den Bergen der Region Sendai, in einer feuchten Umgebung reich an natürlichen Quellen, gewählt, um einen Stil zu schaffen, der sich von der historischen Yoichi Distillery unterscheidet.

Dieser Single Malt wird hergestellt mit gemälztem Gerstenmalz, das weniger torfig ist als die Whiskys, die in Yoichi produziert werden. Die Destillation erfolgt in Indirektdampf erhitzten Alambiken, eine Technik, die dazu beiträgt, ein weicheres, eleganteres und raffinierteres Profil zu erzielen.

In der Nase treten intensive Aromen von reifen Früchten hervor, gebackenen Äpfeln, Birnen, Aprikosen und Trockenfrüchten, begleitet von Noten von Vanille, Karamell und Schokolade. Die Einflüsse der Ex-Sherry-Fässern sind besonders erkennbar, die würzige, holzige und leicht süße Noten verleihen.

Am Gaumen wirkt es samtig und harmonisch, mit Aromen von kandierten Früchten, Honig, Kakao, süßen Gewürzen und gerösteter Eiche. Der Abgang ist lang, warm und anhaltend, gekennzeichnet von einer zarten Rauchnote und einer raffinierten fruchtigen Süße.

Der Alkoholgehalt beträgt 45% vol. und die Flasche enthält 70 cl. Dieser Whisky repräsentiert eines der elegantesten Beispiele des zeitgenössischen japanischen Stils, geschätzt für Gleichgewicht, aromatische Komplexität und Feinheit.