Macallan Rare Cask Batch No. 1 - 2019 Release - 70 cl

Rare Cask vereint Wissen, Geschick, Leidenschaft, Engagement und Kreativität, um einen bemerkenswerten Whisky zu schaffen, der seinem Namen gerecht wird. Geplant, um Komplexität und Tiefe zu zeigen, stammt Rare Cask aus dem breitesten Spektrum von Fässern, die in der Reifung auf dem Macallan Estate verwendet werden. Von unserem Whiskybrennteam handverlesen, sorgt die Kombination von Sherry-geifen amerikanischen und europäischen Eichenfässern – ein großer Anteil davon First Fill – dafür, dass ein exquisiter und unverwechselbar holziger Whisky mit einer satten Färbung entsteht.

Unvergleichlicher Zugang zur umfangreichsten Auswahl an Koferkagen in Spanien verschafft uns einige der feinsten und seltensten Fässer, aus denen wir Rare Cask wählen können, was zu einer Vielfalt im fertigen Whisky führt, wie sie bei anderen Macallan-Expressions nicht zu finden ist. Die Aufgabe des Whiskybrennteams besteht darin, jedes einzelne Fass im Detail kennenzulernen – von der Art, wie es mit dem Spirit interagiert, bis hin zum Spektrum der Farbtöne, die es verleiht. Diese Beziehung zwischen Fass und Handwerkskunst, Spirit und Können, führt letztlich zu Rare Cask.

Die Macallan Rare Cask Batch Nr. 1, Veröffentlichung 2018, führte eine neue Optik für Rare Cask ein, um einen tieferen Einblick in unseren Whisky-Herstellungsprozess zu geben. Diese erste Charge war eine von drei Chargen, die 2018 veröffentlicht wurden, wobei weitere Chargen für Folgejahre geplant sind. Jede limitierte Release-Charge repräsentiert lediglich das Volumen von 50 Eichen-Sherry-Fässern.

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