Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75 cl
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 gehört zu den begehrtesten Expressions der legendären Brasserie Cantillon, einem Maßstab hersteller traditionell spontan vergorener Lambic-Biere in Brüssel.
Diese Cuvée gehört zur exklusiven Reihe „Lou Pepe“, die sich vom klassischen Gueuze durch die Verwendung ausschließlich sorgfältig ausgewählter 2-jähriger Lambics unterscheidet, typischerweise aus außergewöhnlichen Fässern eines einzelnen Jahrgangs. Das Ergebnis ist ein Gueuze, der oft als intensiver, strukturierter und komplexer beschrieben wird, mit einer tieferen Ausprägung des reifen Lambic-Charakters.
Die Blends durchlaufen eine sekundäre Flaschengärung und sorgen so für natürliche Karbonisierung und eine feine, champagnerartige Perlage. Wie alle Cantillon-Biere erfolgt die Gärung vollständig spontan, basierend auf wilden Hefen und der umliegenden Mikroflora der Brauerei.
tasting profile
Der 2020 Lou Pepe Gueuze ist bekannt für sein hochkomplexes aromatisches Profil, das folgende Aromen vereint:
* helle Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit)
* grüne Äpfel und Rhabarber
* klassische „funky“ Noten von Heu, Leder und feuchlem Keller
* zarter Holzeinfluss durch langes Fassalter
Am Gaumen ist es knochentrocken, scharf sauer und hoch mineralisch, mit einem präzisen, fast salinen Rückgrat. Trotz seiner Intensität bleibt die Textur dank feiner Karbonisierung und der natürlichen Rundheit des reifen Lambics elegant.
Alterungspotenzial
Diese Cuvée ist für eine lange Reifung gebaut und in der Regel in der Lage, sich über Jahrzehnte zu entwickeln, wobei im Laufe der Zeit mehr oxidative, honigartige und nussige Komplexität entsteht.
Lagerung & Versand
Die Flasche wurde unter perfekten Kellerbedingungen mit stabiler Temperatur und Feuchtigkeit aufbewahrt, um eine optimale Erhaltung zu gewährleisten.
Sie wird sorgfältig in verstärkter Schutzverpackung verpackt, was sicheren Transport und Lieferung in perfektem Zustand garantiert.
Eine Referenzabfüllung für Liebhaber traditioneller Gueuze, die Präzision, wilde Komplexität und das unverkennbare Cantillon-Signatur vereint.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 gehört zu den begehrtesten Expressions der legendären Brasserie Cantillon, einem Maßstab hersteller traditionell spontan vergorener Lambic-Biere in Brüssel.
Diese Cuvée gehört zur exklusiven Reihe „Lou Pepe“, die sich vom klassischen Gueuze durch die Verwendung ausschließlich sorgfältig ausgewählter 2-jähriger Lambics unterscheidet, typischerweise aus außergewöhnlichen Fässern eines einzelnen Jahrgangs. Das Ergebnis ist ein Gueuze, der oft als intensiver, strukturierter und komplexer beschrieben wird, mit einer tieferen Ausprägung des reifen Lambic-Charakters.
Die Blends durchlaufen eine sekundäre Flaschengärung und sorgen so für natürliche Karbonisierung und eine feine, champagnerartige Perlage. Wie alle Cantillon-Biere erfolgt die Gärung vollständig spontan, basierend auf wilden Hefen und der umliegenden Mikroflora der Brauerei.
tasting profile
Der 2020 Lou Pepe Gueuze ist bekannt für sein hochkomplexes aromatisches Profil, das folgende Aromen vereint:
* helle Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit)
* grüne Äpfel und Rhabarber
* klassische „funky“ Noten von Heu, Leder und feuchlem Keller
* zarter Holzeinfluss durch langes Fassalter
Am Gaumen ist es knochentrocken, scharf sauer und hoch mineralisch, mit einem präzisen, fast salinen Rückgrat. Trotz seiner Intensität bleibt die Textur dank feiner Karbonisierung und der natürlichen Rundheit des reifen Lambics elegant.
Alterungspotenzial
Diese Cuvée ist für eine lange Reifung gebaut und in der Regel in der Lage, sich über Jahrzehnte zu entwickeln, wobei im Laufe der Zeit mehr oxidative, honigartige und nussige Komplexität entsteht.
Lagerung & Versand
Die Flasche wurde unter perfekten Kellerbedingungen mit stabiler Temperatur und Feuchtigkeit aufbewahrt, um eine optimale Erhaltung zu gewährleisten.
Sie wird sorgfältig in verstärkter Schutzverpackung verpackt, was sicheren Transport und Lieferung in perfektem Zustand garantiert.
Eine Referenzabfüllung für Liebhaber traditioneller Gueuze, die Präzision, wilde Komplexität und das unverkennbare Cantillon-Signatur vereint.
Details
Gemischtes Los
Nein
Anzahl Flaschen
1
Brauerei
Cantillon
Geografische Herkunft
Belgien
Auflage
Lou Pepe Gueuze 2020
Größe
75 cl
Ablaufdatum
2043
Alkoholgehalt in %
5,00
Verkauft von
