Mortlach 21 years old Natural Cask Strength - b. 2020 - 70 cl

Mortlach 21 Jahre 2020 Special Reléase

Dieser Mortlach wurde in kleinen Chargen gereift, um den intensiven Charakter seiner Brennerei zu erreichen. Anschließend wird er behutsam in Fässern nachgereift, die zuvor Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry enthielten, um neue Ebenen von Geschmack und Aroma zu schaffen. In der Nase: Sanft und rund, mit einem leichten Kitzeln. Der erste Eindruck ist von intensiven Trockenfrüchten geprägt, gefolgt von frisch gebackenen Butterbrötchen, vielleicht bestrichen mit Limettenmarmelade. Bald wird er leicht würzig und saftig, behält aber eine leichte Zitrusnote. Ein paar Tropfen Wasser verändern diese letztere Note und mildern das Aroma. Am Gaumen: Pur genossen ist er ein geschmeidiger Whisky für seine Stärke, mit einer wirklich honigartigen Textur. Der wunderbar intensive Geschmack am Gaumen ist zunächst süß mit Trockenfrüchten, gefolgt von einem reichen und würzigen Geschmack mit einem überraschenden Chili-Pfeffer-Kick beim Abklingen.