Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flaschen

BITTE BEACHTEN:
3x Nikka Whisky Coffey Gin ist ein japanischer Premium-Gin, hergestellt von der The Nikka Whisky Distilling Co.. Dieser Destillat trägt den Namen der historischen Coffey-Stills, die in den Sechzigerjahren von Masataka Taketsuru aus Schottland importiert wurden und die noch heute verwendet werden, um besonders milde und aromatische Destillate zu erzielen.

Der Nikka Coffey Gin zeichnet sich durch eine sehr reiche botanische Zusammensetzung aus, die traditionelle Gin-Zutaten mit Zitrusfrüchten und typischen japanischen Früchten verbindet. Unter den Hauptbotanicals finden sich Wacholder, Koriander, Angelika und Zitrusschalen, zusammen mit Yuzu, Kabosu, Amanatsu und Shequasar, japanische Sorten, die Frische und aromatische Intensität verleihen.

In der Nase präsentieren sich lebendige und raffinierte Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Zitrone, Bitterorange und Yuzu, begleitet von leichten Kräuter- und Würznoten. Der Wacholder bleibt präsent, aber nicht dominant, und räumt einem sehr eleganten fruchtigen Anteil den Vortritt.

Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und seidig, mit einem intensiven Zitrusgeschmack, unterstützt von würzigen Noten, weißem Pfeffer und leichten floralen Nuancen. Die Destillation mit dem Coffey-Distillationsapparat verleiht eine cremige Textur und ein besonders samtiges Mundgefühl.

Der Abgang ist lang, frisch und sauber, mit anhaltenden Anklängen an japanische Zitrusfrüchte und zarte Gewürze. Der Alkoholgehalt beträgt 47% vol., eine Eigenschaft, die dazu beiträgt, Intensität des Aromas und Struktur auch beim Mischen zu bewahren.

Dieser Gin eignet sich besonders gut für raffinierte Gin Tonic s, aromatische Cocktails oder pur genossen, um die Komplexität und das Gleichgewicht der japanischen Destillation zu schätzen.