Dalva - 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaschen (0,75 l)

Dalva 20 Jahre alter Trockenweißportwein 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Portwein

DESCRIPTION
1933, gerade aus Brasilien angekommen, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – das aus der Abkürzung seines Namens entsteht. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ resultiert. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Möglichkeit, das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien zu investieren, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen. Dabei wurden Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuer Technologie und Innovation ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar und bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage-Portweine sowie eine exklusive Reihe von Weißportweinen, die in der gereiften und datierten Goldenen Weißport- und Trockenweißwein-Kollektion gipfeln.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Wine Enthusiast
92 Punkte, Wine & Spirits
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho und Gouveio.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, einschließlich der Zugabe von Branntkalk aus Weindestillat, um die Gärung zu unterbrechen und dem Wein etwa 50 Gramm Restzucker zu belassen. Dieser 20 Jahre alte Dry White Port wird aus einer Auswahl hochwertiger Weine verschiedener Jahrgänge hergestellt und in Fässern gereift; er zeigt eine goldene Farbe und offenbart das Profil eines zwanzig Jahre alten Weins im Geschmack.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Es präsentiert ein komplexes und umfassendes Profil, geprägt von ausgeprägten Aromen getrockneter Früchte, akzentuiert durch Anklänge von Gewürzen und kandierter Orangenschale. Am Gaumen zeigt er Reichtum und Beständigkeit, mit einem frischen Auftakt, der in einem süchtig machenden finish mit würzigen Nuancen übergeht und einen robusten Charakter hinterlässt.

SERVIEREN
Perfekt als Begleiter zu geräuchertem Fisch, Käse mittlerer Intensität oder als eigenständige Option für ein erfrischendes Finale zu Ihrem Essen. Serviert wird er ideal bei 12 °C bis 14 °C.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n) auf den Fotos können von der bzw. den Nummer(n) auf Ihrer Flasche(n) abweichen."