Dalva, Decanter - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

C. da Silva, Dalva 20 Jahre alter Tawny Port, Dekanter-Port 2 x 0,75 l
2 Flaschen

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92-93 Punkte, VertdeVin
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
17 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Jancis Robinson
Goldmedaille, Mundus Vini

VINIFIKATION
Der Gärungsprozess wird zum idealen Zeitpunkt unterbrochen, entsprechend der traditionellen Methode der Portwein-Herstellung, bei der die Gärung durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird. Dieser 20 Jahre alte Tawny Port entstammt Chargen unterschiedlicher Weine erstklassiger Qualität, die in Fässern über unterschiedliche Zeiträume gereift sind, und ergibt einen Wein mit tawny-Farbe, entwickelten Aromen und einem Verkostungsprofil eines 20 Jahre alten Weins.

VERKOSTNOTEN
Braune Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Komplizierte Nase, mit intensiven Aromen getrockneter und kandierter Früchte, Nuancen von Melasse, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen samtig, mit feinen Tanninen, persistierender Abgang.

SERVIERUNG
Passen perfekt zu Eierspeisen oder Nussdesserts, z. B. Mandelkuchen, oder zu mittelkäsigen Käsen. Serviertemperatur zwischen 12 °C und 16 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Im Jahr 1933, kurz nach seiner Ankunft aus Brasilien, erfuhr Clemente da Silva seinen großen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Kontraktion „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten schnell möglich.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in der er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, 1862 gegründet und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu gehen; Vintage Ports von 1896, 1912 oder 1920 wurden berühmt.
Durch die Verbindung jahrhundertelanger Kenntnisse und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar, mit einem unvergleichlichen Angebot an Colheita Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Ports und eine exklusive Linie weißer Ports, die in der gereiften und datierten Goldenen Weißen und Trockenen Weißen Kollektion gipfelt.

HINWEIS: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen Nummern abweichen.