Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Weingut
Der Ruf des Château d’Yquem ist über 400 Jahre gewachsen, mit einem Höhepunkt im Jahr 1855, als es als Premier Cru Classé Supérieur im offiziellen Klassifikationssystem anerkannt wurde, das auf Geheiß von Kaiser Napoleon III. für die Pariser Weltausstellung eingeführt wurde. Als einziger Weinberg besitzt Château d’Yquem diese Auszeichnung und hockt unangefochten unter den legendären großen Weinen.

Die Reben
Château d’Yquem umfasst rund einhundert Hektar Anbaufläche, bepflanzt mit 75% Semillon und 25% Sauvignon Blanc. Der Ciron, ein Nebenfluss der Garonne, der entscheidend für die Entstehung von Sauternes-Weinen ist, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima auf dem Weingut. Es ist tatsächlich dank der morgendlichen Herbstnebel vor der Ernte, die zum Auftreten der Botrytis Cinerea, der Edelfäule, führt. Abgesehen von den Merkmalen des Terroirs und des Klimas verdankt Château d’Yquem seinen Ruf auch Fachwissen und Exzellenz. Mit einer stark begrenzten Ausbeute produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit prestigeträchtig werden.

Sauternes 6: Chargen von 4 Jahrgängen von 2014 bis 2019, abgefüllt im Jahr 2020

Sauternes n°6 vom Château d’Yquem
Nicht auf dem freien Markt erhältlich, es ist nur für die Mitarbeitenden des Château.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.