Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0,75 L

Im Jahr 1933, kurz nach seiner Ankunft aus Brasilien, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, resultierend aus der Verkürzung „da Silva“. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erzielen.

Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in der er das Kapital seines Geschäfts in Brasilien investieren konnte, nutzt der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu gehen, wobei Vintage Ports aus den Jahren 1896, 1912 oder 1920 berühmt sind.

Indem er jahrhundertealtes Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen verbindet, ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar und bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita-Portweinen, einschließlich einzigartiger und limitierter Editionen, der klassischen Vintage-Portweine und einer exklusiven Palette von Weißportweinen, die in der gealterten und datierten Goldenen Weiß- und Trockenweiß-Kollektion gipfeln.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell hergestellt, wobei Branntwein aus Weinerzeugung hinzugefügt wird, um die Gärung zu unterbrechen und dem Wein etwa 50 Gramm Restzucker zu belassen. Dieser 10 Year Old Dry White Port, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus verschiedenen Jahren und in Fässern gereift, hat eine goldene Farbe und spiegelt das Profil eines zehn Jahre alten Weins beim Probieren wider.

PROBIERNOTEN
Helles Goldgelb in der Farbe, offenbart dieser Dry White ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, umhüllt von Nuancen von Minze, die eine überraschende Lebendigkeit bieten. Am Gaumen weich und frisch, überrascht er mit einem eleganten Nachgeschmack und ausgewogener Süße.

SERVIEREN
Hervorragend zu Käse mittlerer Intensität, herzhaften „Vol-au-vent“ oder Desserts (Eiscreme und verschiedene Gebäcke). Servieren Sie es bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. In Maßen genießen.