Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine fortlaufende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Flaschennummern können von den Nummern Ihrer Flasche(n) abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo-Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entsteht aus der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Guadiana-Ufer, im Inneren des Alentejo, ihren Ursprung hat, sich heute jedoch auf andere Regionen des Landes ausdehnt. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, dazu beizutragen, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und ihr Volk zu würdigen.
Alentejo ist die Geburtsregion von Abegoaria, hier findet man die größte Vielfalt von Projekten, die so unterschiedlich wie reich an Eindrücken sind. Adega Granja Amareleja ist ein Maßstab für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptgründers, des Winzers José Piteira, wider. Unbedingter Meister traditioneller Winzertechniken in der Region – die berühmten gravierten Weine. Herdade da Madeira Velha, der Bezugspunkt für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der markantesten und emblematischsten Unterregionen des gesamten Alentejo und tragen maßgeblich dazu bei, Weine von höchster Qualität und ausgeprägter Persönlichkeit zu schaffen. Herdade do Gamito ist eines unserer neuesten Projekte im Alentejo. In Crato, im Alto Alentejo gelegen, ist es ein Anwesen mit einzigartigen Merkmalen, mit klar abgegrenzten Parzellen von großer Individualität, wo oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Stützen, auf denen die feine Weinsparte der Gruppe wächst, ein Projekt unter der Leitung des Winzers António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo bedeutet nicht nur Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Etappe der Diversifizierung in weitere Gourmetprodukte.

OLIVENSÄSSE: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRAKTIONSPROZESS
Olivenöl der Spitzenkategorie, direkt aus Oliven traditioneller Olivenhaine, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Es präsentiert sich als ein komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivensorten ein reifes und süßes Fruchtaroma entfaltet, mit leichter Bitterkeit und Würze, das ihm Ausgeglichenheit und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

SERVIERVORBEREITUNG
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würzung für Salate, Würste, Gazpachos, Desserts und viele weitere Delikatessen.