2005 Poças - Colheita Port - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0.75L
3 Flaschen
Portwein

WINZER: André Pimentel Barbosa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Robert Parker

WEINSORTEN: Feldmischung.

VINIFIKATION
Weinauswahl im Feld und manuelles Ernten. temperaturgesteuerte Gärung, gestoppt durch Zugabe von Traubenbrand. Reife in Eichenfässern für eine Dauer von nicht weniger als 7 Jahren. Während der Reifung mildert der Wein durch Oxidation, ähnlich wie Old Port Wines, und zeigt Eigenschaften, die dem jeweiligen Jahrgang eigen sind.

GESCHMACKSNOTEN
Braunroter Farbton. Joghurt, getrocknete Weintrauben, Schokoladenaromen. Karamellisierte Schokolade und Lakritze. Frisch und trocken, mit geschmeidiger Mundtextur und langem Abgang.

SERVIEREN
Ausgezeichneter Verdauungswein, herrlich zu Süßspeisen wie Crème Brûlée, Apfelkuchen, Pastel de nata (portugiesische Vanilletörtchen), Milchschaum-Schokolade, French Toast, Weihnachtspudding. Bereits trinkreif; bei der Abfüllung sollte er bei 18°C/64°F serviert werden oder leicht gekühlt.

POÇAS-GESCHICHTE
Alles begann 1918, als Manoel Domingues Poças Júnior, geboren im Herzen des Trubels des Portweins, beschloss, sein eigenes Geschäft zu gründen. Mit etwa 30 Jahren hatte Manoel Poças einige Erfahrungen in der Branche gesammelt und gründete zusammen mit seinem Onkel ein Unternehmen, um Brände an große Portweinhersteller zu liefern.
Jahre später errichtete er seinen Firmensitz in Vila Nova de Gaia, wo er bis heute geblieben ist.
Die gesamte Poças-Familie teilte die Leidenschaft für Wein, verband Respekt vor der Tradition mit Offenheit für Innovationen, die von der neuen Generation gebracht werden. Heute, mit drei Quintas an den besten Standorten der Douro-Demarcated Region, hat Poças vollständige Kontrolle über die Qualität seiner Weine.
Mit mehr als 100 Jahren Geschichte befindet sich Poças derzeit in der Hand der vierten Generation der Familie und gehört zu den seltenen Portwein-Unternehmen, die portugiesisch geboren wurden und bis heute in derselben Familie bleiben, die sie hervorgebracht hat. Geboren 1918, das Ergebnis der Hände und des Muts von Manoel Domingues Poças Júnior, der im Laufe der Zeit die Familie mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für die Weinwelt infizierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.