Chichibu 2009 The Floor Malted - b. 2012 - 700 ml

SEHR GEFRAGT! Als grundlegende Veröffentlichung von Chichibu, fängt dieser Floor Malted Whisky, der 2009 destilliert und 2012 abgefüllt wurde, die allerersten Jahre von Ichiro Akutos Brennerei ein. Hergestellt aus hand‑auf dem Boden gemälzter Gerste, spiegelt er die ursprüngliche handwerkliche Philosophie eines Standorts wider, der damals mit nur einer Destillationsanlage betrieben wurde und eine äußerst geringe Ausbeute hatte. Gereift in ehemaligen Bourbonfässern und amerikanischen Eichenfässern (je nach Charge mit einem Hauch Mizunara), wurde er mit 50,5% ABV abgefüllt, nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe, mit einer Gesamtauflage von 8.800 Flaschen (hier Nr. 6609).

Trotz seines jungen Alters (3 Jahre) zeigt er eine bemerkenswerte Tiefe: frisches Malz, Obstgartenfrüchte, Zitrus, leichter Honig, Vanille und milde Würze, die zu einem langen, texturierten Abgang führen, der Chichibus zukünftigen Signaturstil ankündigt.

Jetzt äußerst selten, gilt dieser Whisky aus der Frühzeit als bedeutendes Sammlerstück, geschätzt für seine historische Bedeutung und seine Rolle beim Aufstieg der Brennerei. Internationale Rezensenten loben consistency seine Reinheit und Präzision, mit Bewertungen typischerweise um 87–89/100 – eine außergewöhnliche Punktzahl für einen so jungen Whisky.

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