Comandon 2009 - XO Petite Champagne single cask - 70 cl

Der Comandon XO Petite Champagne Batch #2009 (42%) ist ein Premium-, ultra-limitiertes und exklusives Single-Cask Cognac, dessen Produktion weltweit auf nur 120 Flaschen beschränkt ist. Single Cask bedeutet, dass das gesamte Batch aus einem einzigen, außergewöhnlichen Fass der Ernte 2009 stammt.

Technische Details & Produktion
Hersteller: Comandon Cognac, ein renommiertes Haus, gegründet 1821.
Altersklassifikation: XO (Extra Old), abgefüllt mit leicht höherem Alkoholgehalt als üblich, 42% vol.
Terroir (Cru): 100% Petite Champagne, eine der edelsten Regionen im Cognac, bekannt für blumige, elegante Eaux-de-Vie mit hervorragendem Reifungspotenzial.
Ernte (Batch): Aus der Ernte 2009.
Reinheit: Verfügt über natürliche Farbe (keine künstliche Färbung hinzugefügt) und ist nicht kühlgefiltert, wodurch die ursprüngliche Textur und die ätherischen Öle aus dem Destillationsprozess erhalten bleiben.

Sensorisches Profil (Verkostungsnotizen)
Dieser Cognac trifft eine ideale Balance zwischen der fruchtigen Frische des Erntejahres und der durch das Holz vermittelten Reife:
Nase: Sehr blumig und fruchtig. Deutliche Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Vanille stechen hervor.
Gaumen: Komplex, knackig und würzig. Enthüllt Schichten von Pfirsich, Birne, Minz-Schokolade, Muskatnuss und Ingwer.
Finish: Lang und fruchtig, hinterlässt eine lingernde Spur von Aprikose, Kokos und Honig.

Wie man ihn genießt
Um die Seltenheit dieses Single Cask vollständig zu würdigen, empfehlen Experten, ihn pur zu genießen, in einem tulpenförmigen Glas bei Zimmertemperatur, idealerweise als Digestif nach dem Abendessen.