Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flaschen

3x Nikka Whisky Coffey Gin ist ein japanischer Premium-Gin, hergestellt von der The Nikka Whisky Distilling Co.. Dieser Destillat trägt den Namen der historischen Coffey-Stills, die in den Sechzigern von Masataka Taketsuru aus Schottland importiert wurden und auch heute noch verwendet werden, um besonders weiche und aromatische Destillate zu gewinnen.

Der Nikka Coffey Gin zeichnet sich durch eine sehr reichhaltige botanische Komposition aus, die klassische Gin-Botanicals mit Zitrusfrüchten und typischen japanischen Früchten vereint. Zu den Hauptbotanicals gehören Wacholder, Koriander, Angelika und Zitruszesten, zusammen mit Yuzu, Kabosu, Amanatsu und Shequasar, japanische Sorten, die Frische und aromatische Intensität verleihen.

In der Nase präsentiert er lebhafte und raffinierte Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Zitrone, Bitterorange und Yuzu, begleitet von leichten Kräuter- und Würznoten. Der Wacholder bleibt präsent, ist aber nicht dominant und lässt Raum für eine sehr elegante fruchtige Komponente.

Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und seidig, mit einem intensiven Zitrusgeschmack, getragen von würzigen Anklängen, weißem Pfeffer und zarten floralem Nuancen. Die Destillation mit der Coffey-Still verleiht eine cremige Textur und eine besonders glatte, geschmeidige Empfindung.

Der Abgang ist lang, frisch und sauber, mit anhaltenden Anklängen an japanische Zitrusfrüchte und milde Gewürze. Der Alkoholgehalt liegt bei 47 % vol., was dazu beiträgt, Intensität des Aromas und Struktur auch in der Mischung zu bewahren.

Dieser Gin eignet sich besonders für raffinierte G&T-Variationen, aromatische Cocktails oder pur genoten, um die Komplexität und das Gleichgewicht der japanischen Destillation zu schätzen."