Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, im Jahr 2019 auf den Markt gebracht, ist der erste französische Single-Malt-Whisky, der sich durch Handwerkskunst und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ohne Kaltfiltration, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe bietet jede Edition ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Alambiks und reift in verschiedenen Fassarten. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.

Évadé Single Malt (40 % Vol., 70 cl)
3 bis 5 Jahre gereift in sechs Fassarten (französische neue Eiche, französische alte Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon, Cognac und Burgunder-Rotwein), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Üppig, mit Noten von Nüssen, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Mund / Geschmack: Reich, mit flambierter Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Lang anhaltend, mit Karamell und hartem Holz. Es ist ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt und ideal für alle ist, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.

Évadé Single Malt Peated (43 % Vol., 70 cl)
4 bis 7 Jahre gereift in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Torf aus Hamburg, der ihm botanikartige Aromen verleiht. Nase: Geradlinig, rauchig und blumig. Mund / Geschmack: Zart, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heide. Abgang: Elegant, blumig und kräuterig. Mit einem Torfgrad von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malt mit einem rauchigen Touch, was einen frischen, jungen Charakter evoziert, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43 % Vol., 70 cl)
3 bis 5 Jahre gereift in Whiskyfässern und veredelt in Grand-Cru-Weinfässern aus Bordeaux, besticht dieser Whisky durch sein fruchtiges Profil. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Früchten, gekochten Pfirsichen und Aprikosenmus. Mund / Geschmack: Seidig, mit weinigen, tanninhaltigen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Lang, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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