Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70 cl

The El Dorado Single Still Enmore Rum wird aus dem ursprünglichen EHP Wooden Continuous Coffey Still hergestellt, der erstmals 1880 auf dem Enmore Estate errichtet wurde. Dieser Still wurde nach dem ursprünglichen Eigentümer der Enmore Sugar Plantation, Edward Henry Porter, benannt und basierte auf dem ursprünglichen Design seines Erfinders, des Iren Aeneas Coffey. Mit der Schließung des Anwesens im Jahr 1990 wurde dieser Still auf das Diamond Estate verlegt. Er ist der letzte heute noch weltweit operierende Wooden Continuous Still. Der El Dorado Single Still Enmore Rum lagert 12 Jahre in Eichenfässern. Tasting Notes Butterscotch-Nase, gemischt mit gerösteter Kokosnuss und Apfel. Ein erster Geschmack von gebackener Pfirsich- und Kokosnuss mit einem rauchigen Zedern-Finish. Ausgezeichnetes Mundgefühl. Der El Dorado Single Still Port Mourant Rum wird aus dem Double Wooden Pot Still hergestellt, der der einzige seiner Art ist, der heute noch verwendet wird. Auf dem Port Mourant Estate im Jahr 1732 gebaut, wurde dieser Still später auf das Uitvlugt Estate und dann 2000 auf das Diamond Estate verlegt. Seitdem produziert der Double Wooden Pot Still kleine Chargen dieses El Dorado Heritage Rum. Dieser Rum lagert 12 Jahre in Eichenfässern. Tasting Notes Erleben Sie seine kräftigen Aromen mit Noten von süßen gebackenen Äpfeln, vermischt mit leichter Vanille und Zimt, flambierte Banane und Kokosnuss mit Hinweisen auf torfige Aromen. Das 18. Jahrhundert-Ansiedlung Plantation Versailles, damals im Besitz der französischen Familie L’Amirault, lag am Westufer des Demerara-Flusses und war berühmt für seinen Goldrum. Durch den Single Wooden Pot Still destilliert, wird der Rum vor der Reifung in Eichenfässern für 12 Jahre mit Karamell eingefärbt. Dieser Rum feiert den sanften, schokoladigen Gaumen eines fein gealterten Rums. Tasting Notes Ein erster Geschmack von Schokolade mit sanftem Finale und Andeutungen von Ziga

[Dieses Los wird von einem professionellen Verkäufer angeboten, daher können die Flasche(n), die Sie erhalten, von den in dem Bild gezeigten unterscheiden, der Zustand wird jedoch identisch sein.]

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