Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine fortlaufende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/t können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entsteht aus der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Erhaltung ihrer Identität. Eine Erzählung, die am linken Guadiana-Ufer im Inneren des Alentejo beginnt, sich heute aber auf weitere Gebiete im Land ausdehnt. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, dazu beizutragen, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und den Menschen Wert zu verleihen.
Alentejo ist der Geburtsort von Abegoaria und hier findet man die größte Vielfalt an Projekten, so unterschiedlich wie reich an Erfahrungen. Adega Granja Amareleja gilt als Maßstab für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, Winzer José Piteira, wider. Unbedingter Meister der überlieferten Weinbau-Techniken in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha ist die Referenz für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der charakteristischsten und emblematischsten Subregionen des gesamten Alentejo, verantwortlich für die Herstellung von Weinen höchster Qualität und mit starkem Profil. Herdade do Gamito ist eines unserer jüngsten Projekte im Alentejo. Gelegen in Crato, im Alto Alentejo, ist es ein Anwesen mit einzigartigen Merkmalen, mit unterschiedlichen Parzellen hoher Individualität, in denen oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Stärken, um die feine Wein-Kategorie der Gruppe zu schaffen, ein Projekt unter der Leitung des Winzers António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo dreht sich nicht nur um Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Wurst- und Schinkenwaren aus Barrancos markiert eine neue Phase der Diversifizierung in andere Feinschmeckerprodukte.

OLIVENSORTE: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRAKTIONSVERFAHREN
Olivenöl der Superior-Kategorie, direkt aus Oliven aus traditionellen Olivenhainen, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

GESCHMACKNOTEN
Es präsentiert sich als komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivensorten einen reifen und süßen Fruchtduft entwickelt, mit leichter Bitterkeit und Würze, was ihm Balance und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

SERVIERVERZEHEN
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würzen für Salate, Wurstwaren, Gazpacho, Süßspeisen und viele andere Delikatessen.