Macallan Rare Cask Black - 70 cl

Seit 2015 war The Macallan Rare Cask Black gelegentlich über spezialisierte Whiskyfachhändler erhältlich. Die Macallan-Destillerie vermarktet ihn als außergewöhnlichen Whisky, der sich durch einen hohen Anteil an First-Fill-Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche auszeichnet. Laut Destillerie wurde Rare Cask Black ausschließlich in Sherry-Fässern gereift. Ein kleiner Anteil rauchiger Whiskys wurde ebenfalls verwendet — Whiskys, die in einem Stil hergestellt wurden, der seit dem Zweiten Weltkrieg nicht mehr destilliert worden war. Dadurch zeigt dieser Whisky subtile Rauchnuancen in Nase und Gaumen. Die Sherry-Fässer tragen zu reichhaltigen Trockenfruchtnoten bei, während süße Datteln, Feigen und Rosinen vom würzigen Charakter am Gaumen begleitet werden.

Dieser Scotch Whisky wird in einer schwarz eingefärbten Glasflasche präsentiert, die deutlich vom traditionellen Flaschendesign der Macallan abweicht. Sie soll die „dunkle Seite“ der Macallan-Destillerie repräsentieren und die rauchige und fruchtige Tiefgründigkeit dieses Single Malts ausdrücken. Die Macallan Rare Cask Black gehört zur „1824 Masters Series“. Damit sollte sie nicht mit der Standardreihe „The 1824 Series“ oder der „1824 Collection“ verwechselt werden. Whisky-Sammler und Macallan-Enthusiasten dürften von dieser „Serien-Inflation“ jedoch wenig verwirrt sein.

Seit 1824 produziert die Macallan-Destillerie in Schottlands Speyside-Region Whisky, der über viele Jahre ein beliebter Malzanteil in Blended Whiskys war. Erst in den 1980er-Jahren beschloss die Destillerie, einen Single Malt Whisky unter eigenem Namen auf den Markt zu bringen — eine Entscheidung, die den weltweiten Erfolg von Macallan markierte.