Mhoba - French Cask Select Reserve - 70 cl

Der Mhoba Select Reserve French Cask 65% Vol ist ein Premium, handwerklich hergestellter Pure Single Rum, der vollständig von der unabhängigen MHOBA Rum-Destillerie in der Provinz Mpumalanga, Südafrika, produziert wird.

Wesentliche Merkmale
Rohmaterial: Ausschließlich aus dem frischen Saft der lokalen Zuckerrohrpflanze (der Sorte Nkomazi) hergestellt, statt Melasse.
Destillation: 100% destilliert in traditionellen Kupfer-Pottstills, entworfen und vom Gründer selbst, Robert Greaves, gebaut.
Alterung: Gereift für 1 bis 2 Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor Cape-Rotwein enthielten. Die Fässer werden direkt in der Destillerie aufgearbeitet und erneut ausgebrannt.
Alkoholgehalt nach Volumen: Abgefüllt mit stolzen 65% ABV (Cask Strength).
Reinheit: Enthält keine künstlichen Farbstoffe, zugesetzten Zucker oder Aromastoffe.

Geschmacksprofil (Verkostungsnotizen)
Nach Expertenbewertungen auf Plattformen wie Rhum Attitude und Whisky.fr:

Nase: Intensive Noten von frischem Zuckerrohr, reifen tropischen Früchten (Mango und überreife Mango), Anklänge von Gewürzen (Zimt), Toffee und eine subtile holzige, harzartige Präsenz.
Gaumen: Voller Körper und süßer Auftakt, gefolgt von einem Ausbruch tropischer Früchte, ausbalanciert durch trockene, lang anhaltende Tannine aus dem französischen Eichenfass.
Abgang: Lang und warm, geprägt von Holzgewürzen und roten Fruchtnoten, die dem Rotwein entstammen.