Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75 cl
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 gehört zu den begehrtesten Expressions der legendären Brasserie Cantillon, einem Benchmark-Hersteller traditionell spontan vergorener Lambic-Biere in Brüssel.
Diese Cuvée gehört zur exklusiven Reihe „Lou Pepe“, von der klassischen Gueuze abgesehen durch die ausschließliche Verwendung sorgfältig ausgewählter 2 Jahre alter Lambics, üblicherweise aus außergewöhnlichen Fässern einer einzigen Jahrgangs-Sorte. Das Ergebnis ist eine Gueuze, die oft als intensiver, strukturierter und komplexer beschrieben wird, mit einer tieferen Ausdruckskraft des gereiften Lambic-Charakters.
DieBlends durchlaufen eine zweite Fermentation in der Flasche, wodurch natürliche Kohlensäure und eine feine, champagne-ähnliche Perlage entstehen. Wie bei allen Cantillon-Bieren erfolgt die Fermentation vollständig spontan, basierend auf wilden Hefen und der ambienten Mikroflora aus der Brauerei-Umgebung.
Genussprofil
Der 2020 Lou Pepe Gueuze ist bekannt für sein hochkomplexes aromatisches Profil, das Folgendes vereint:
* helle Zitrusfrüchte-Zeste (Zitrone, Grapefruit)
* grüne Apfelnoten und Rhabarber
* klassische „funky“ Noten von Heu, Leder und feuchlem Kellergeschoss
* zarte Eicheinfluss durch lange Fassreife
Im Gaumen ist er knochentrocken, scharf säurebetont und hoch mineralisch, mit einem präzisen, nahezu salinen Rückgrat. Trotz seiner Intensität bleibt die Textur dank feiner Perlage und der natürlichen Rundheit des gereiften Lambics elegant.
Reifungspotenzial
Diese Cuvée ist zum langen Altern gebaut und typischerweise in der Lage, sich über Jahrzehnte weiterzuentwickeln und mit der Zeit mehr oxidativ, honigartige und nussige Komplexität zu gewinnen.
Lagerung & Versand
Die Flasche wurde unter perfekten Kellerbedingungen mit stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert, was eine optimale Erhaltung sicherstellt.
Sie wird sorgfältig in verstärkender Schutzverpackung verpackt, um einen sicheren Transport und eine Lieferung in einwandfreiem Zustand zu garantieren.
Eine Referenzabfüllung für Liebhaber traditioneller Gueuze, die Präzision, wilde Komplexität und das unverwechselbare Cantillon-Signatur vereint.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 gehört zu den begehrtesten Expressions der legendären Brasserie Cantillon, einem Benchmark-Hersteller traditionell spontan vergorener Lambic-Biere in Brüssel.
Diese Cuvée gehört zur exklusiven Reihe „Lou Pepe“, von der klassischen Gueuze abgesehen durch die ausschließliche Verwendung sorgfältig ausgewählter 2 Jahre alter Lambics, üblicherweise aus außergewöhnlichen Fässern einer einzigen Jahrgangs-Sorte. Das Ergebnis ist eine Gueuze, die oft als intensiver, strukturierter und komplexer beschrieben wird, mit einer tieferen Ausdruckskraft des gereiften Lambic-Charakters.
DieBlends durchlaufen eine zweite Fermentation in der Flasche, wodurch natürliche Kohlensäure und eine feine, champagne-ähnliche Perlage entstehen. Wie bei allen Cantillon-Bieren erfolgt die Fermentation vollständig spontan, basierend auf wilden Hefen und der ambienten Mikroflora aus der Brauerei-Umgebung.
Genussprofil
Der 2020 Lou Pepe Gueuze ist bekannt für sein hochkomplexes aromatisches Profil, das Folgendes vereint:
* helle Zitrusfrüchte-Zeste (Zitrone, Grapefruit)
* grüne Apfelnoten und Rhabarber
* klassische „funky“ Noten von Heu, Leder und feuchlem Kellergeschoss
* zarte Eicheinfluss durch lange Fassreife
Im Gaumen ist er knochentrocken, scharf säurebetont und hoch mineralisch, mit einem präzisen, nahezu salinen Rückgrat. Trotz seiner Intensität bleibt die Textur dank feiner Perlage und der natürlichen Rundheit des gereiften Lambics elegant.
Reifungspotenzial
Diese Cuvée ist zum langen Altern gebaut und typischerweise in der Lage, sich über Jahrzehnte weiterzuentwickeln und mit der Zeit mehr oxidativ, honigartige und nussige Komplexität zu gewinnen.
Lagerung & Versand
Die Flasche wurde unter perfekten Kellerbedingungen mit stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert, was eine optimale Erhaltung sicherstellt.
Sie wird sorgfältig in verstärkender Schutzverpackung verpackt, um einen sicheren Transport und eine Lieferung in einwandfreiem Zustand zu garantieren.
Eine Referenzabfüllung für Liebhaber traditioneller Gueuze, die Präzision, wilde Komplexität und das unverwechselbare Cantillon-Signatur vereint.
Details
Gemischtes Los
Nein
Anzahl Flaschen
1
Brauerei
Cantillon
Geografische Herkunft
Belgien
Auflage
Lou Pepe Gueuze 2020
Größe
75 cl
Ablaufdatum
2043
Alkoholgehalt in %
5,00
Verkauft von
