Glenrothes 1989 Sample Room - b. 2002 - 700 ml

Glenrothes 1989 Sample Room - Berry Bros. & Rudd. - b. 2002 - 700ml
Single malt whisky - 43%

Ein schöner, seltener Flakon des exquisiten Glenrothes 1989–2002, der weltanspräche eleganteste Whisky aus Schottlands sanftestem Wasser.

Dies ist ein großartiger Whisky für jeden Anlass und für diejenigen, die noch nicht begonnen haben, die Tiefen des Scotch zu erforschen.

Nase: zunächst weich; Gewürze, Frucht, Marshmallows.
Gaumen: Eiche, Gewürze, Zimt, Trockenfrüchte mit einem Hauch Rauch. Subtile Anklänge von gerösteten Nüssen und etwas trockenen Datteln.
Abgang: langer Abgang mit vielen Zitrusnoten und rauchigen Trockenfrüchten. Einige Anklänge von Toffee und Vanille.

Die Glenrothes-Destillerie ist eine Speyside Single Malt Scotch Whisky-Destillerie, gelegen in der Stadt Rothes in der Speyside-Region Schottlands. Die Destillerie liegt neben dem Burn of Rothes, in einem Tal am Rand der Stadt.

Außergewöhnlich weiches Wasser: Die Destillerie verwendet ausschließlich reines Quellwasser aus vier privaten Quellen zur Herstellung des Glenrothes-Whiskys. Durch Gestein gefiltert, das vor Millionen von Jahren geformt wurde, speist die Schwerkraft das Wasser natürlich von den Hügeln ihres Anwesens zur Destillerie hinab. Extrem weich und frei von Verunreinigungen, bedarf dieses Wasser keiner menschlichen Intervention, und sorgt für ein sauberes, leichtes Mundgefühl, das die Grundlage des eleganten Charakters ihres Spirituosen bildet.

Langsame Destillation: Geduld ist das Markenzeichen des Destillationsprozesses von The Glenrothes. Sie destillieren mit einer Durchflussrate, die etwa halb so hoch ist wie bei anderen bekannten Destillerien. Mit ungewöhnlich hohen Brennblasen optimiert der Destillationsprozess den Kupferkontakt, um schwere Geschmackskomponenten zu entfernen, und schafft so einen hellen, fruchtigen und nuancierten Geist mit feiner Komplexität.

Präzise Reifung: Bei Glenrothes verwenden sie hochwertige, Sherry‑gereifte Eichenfässer, gefertigt nach ihren Spezifikationen, und managen die Alterung mit einer Präzision, die sowohl Spirit als auch Fass zum Besten bringt. Anfangs sorgt die Interaktion mit den Fasslagen für kräftige, helle Aromen auf dem New Make Spirit. Nach rund 15 Jahren werden die reifen, fruchtigen Noten unseres Spirituosen zunehmend verfeinert und duftend, und reifen auf eine Weise, die völlig einzigartig für The Glenrothes ist.