Monkey 47 - Distiller's cut 2020 - 50 cl

Monkey 47 Distiller's Cut 2020 ist eine hoch sammelwürdige Limited Edition, die sich von fast allen anderen jährlichen Editionen aus einem Hauptgrund abhebt: Statt dem Rezept eine 48. Botanische hinzuzufügen, wurde der Gin in Mizunara-Eichenfässern gealtert. Produziert von Black Forest Distillers in Deutschland kombiniert diese Version die Komplexität der ursprünglichen 47 Botanicals mit der Seltenheit des ikonischen japanischen Holzes.
Das Geheimnis der Edition 2020: Mizunara-Eiche
Jedes Jahr veröffentlicht Monkey 47 seinen Distiller's Cut, indem nach einer „species rara“ (seltenes Bestandteil) gesucht wird. Im Jahr 2020 gelang es Gründer Alexander Stein, nur fünf Mizunara-Eichenfässer zu erwerben.
Seltenes Holz: Mizunara-Bäume müssen mindestens 150 Jahre alt sein, bevor das Holz zu Fässern verarbeitet werden darf.
Herausfordernder Prozess: Die kurzen Spundbretter brechen beim Biegen leicht, was die Herstellung dieser 500-Liter-Fässer zu einem extrem schwierigen und teuren Prozess macht.
Verkostungsnotizen und Geschmacksprofil
Berührung mit der Mizunara-Eiche infused dem Gin eine subtile goldene Tönung und wandelte sein traditionelles Aromaprofil:
Aussehen: Eine sehr subtile und leuchtend gelb-goldene Tönung.
Aroma: Sanfte holzige Noten, mit einer feinen Kopfnote von Sandelholz und einem leichten Hauch von Kokos.
Gaumen: Äußerst trocken. Wacholder steht im Zentrum, begleitet von warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat, ausgeglichen durch einen frischen Hauch Minze.
Abgang: Sehr trocken und floral, hinterlässt langanhaltende Noten von Leder, Weihrauch und Potpourri.
Technische Spezifikationen
Alkoholgehalt (ABV): 47% Vol.
Inhalt: Traditionelle 500 ml Apothekenflasche (oder 375 ml in spezifischen Märkten wie den USA).
Basis: Die ursprünglichen 47 Botanicals aus dem Schwarzwald (einschließlich Preiselbeeren, Fichte und Holunderblüte).

[Hinweis: Da dies ein professioneller Verkäufer ist („PRO“ neben dem Namen), kann die Flaschennummer auf den Bildern von der Nummer auf der tatsächlichen Flasche abweichen, die Sie erhalten. Selbstverständlich ist der Zustand identisch.]]