Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, das im Jahr 2019 lanciert wurde, ist der erste französische Single-Malt-Whisky und zeichnet sich durch sein Handwerk und ausschließlich französische Rohstoffe aus. Nicht kaltgefiltert, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe, bietet jede Version ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Brennblasen und gereift in unterschiedlichen Fassarten. Nachfolgend eine Zusammenfassung seiner drei Hauptabfüllungen: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Durchreift 3 bis 5 Jahre in sechs Fassarten (neues und altes französisches Eichenholz, neues amerikanisches Eichenholz, Bourbon, Cognac und Burgunderrotwein), bietet dieser Whisky ein reichhaltiges und komplexes Erlebnis. Nase: Üppig, mit Noten von Nüssen, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit flambierter Tarte, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Lang anhaltend, mit Karamell und Holznoten. Es ist ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt und sich ideal für alle eignet, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Durchreift 4 bis 7 Jahre in Bourbon-Fässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und blumig. Geschmack: Fein, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, blumig und kräuterbetont. Mit einem Torfgehalt von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malts mit einem rauchigen Hauch und ruft einen frischen, jugendlichen Charakter hervor, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Durchreift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und verfeinert in Gran-Cru-Weinfässern aus Bordeaux, zeichnet sich dieser Whisky durch sein fruchtiges Profil aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenmus. Geschmack: Seidig, mit weinartigen, tanninhaltigen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Langanhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.
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