Balvenie 18 years old Pedro Ximénez Cask - 70 cl
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
The Balvenie 18 Year Old Pedro Ximénez Cask ist ein hochwertiger Single Malt Scotch Whisky aus der ikonischen Speyside-Region. Ursprünglich als Travel Retail Exklusive gestartet (Flughafen-Shops), besticht er durch ein süßes und fruchtiges Finish in Fässern eines der reichsten Sherry-Weine der Welt.
Die Reifung (Cask Finish)
Der große Trick dieses 18-jährigen Whiskys ist die doppelte Reifungstechnik (Cask Finishing), die von der Destillerie perfektioniert wurde:
Initial Cask (Amerikanische Eiche): Der Whisky verbringt den Großteil seiner 18 Jahre in traditionellen amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon). Dies glättet den Spirit und entwickelt Balvenies klassisches Profil, reich an Honig- und Vanillenoten.
Finishing Cask (Pedro Ximénez Butts): Der Flüssigkeit wird anschließend in Fässer überführt, die zuvor Pedro Ximénez (PX) Sherry-Wein enthielten. Dieser spanische Wein, hergestellt aus sonnengetrockneten Trauben, ist außerordentlich süß und verleiht dem Whisky komplexe Schichten von dunklen Früchten und Gewürzen.
Verkostungsnotizen
ABV (Alcohol by Volume): Abgefüllt bei einem kräftigen und ausgewogenen 48,7% ABV (nicht kühlgefiltert).
Nase: Weich und duftend. Florale Noten von süßer Lavendelblüte, kombiniert mit Mandarinenabrieb, getrockneten Feigen und einer dezenten Präsenz gerösteter Eiche.
Gaumen: Cremiges und seidiges Mundgefühl. Enthüllt eine reiche Süße von Melasse und Fudge, Rosinen, Datteln und dunkler Schokolade, begleitet von einer leichten Note schwarzen Pfeffers und Nelken.
Abgang: Lang anhaltend und wärmend.
Was macht ihn besonders?
Im Gegensatz zu traditionellen Oloroso-Sherry-Finishs (die tendenziell trockener und nussiger sind) verleiht das Pedro-Ximénez-Finish dem Whisky ein deutlich fruchtiges, lebendiges und süßes Profil, oft vergleichbar mit einem raffinierten flüssigen Nachtisch. Er ist ein hervorragendes Sammlerstück für Liebhaber vollmundiger und abgerundeter Whiskys, während die handwerkliche Signatur der Balvenie-Destillerie erhalten bleibt.
Nachgeschmack von getrockneten dunklen Früchten, woody Sherry-Noten und einer würzigen Finale.
The Balvenie 18 Year Old Pedro Ximénez Cask ist ein hochwertiger Single Malt Scotch Whisky aus der ikonischen Speyside-Region. Ursprünglich als Travel Retail Exklusive gestartet (Flughafen-Shops), besticht er durch ein süßes und fruchtiges Finish in Fässern eines der reichsten Sherry-Weine der Welt.
Die Reifung (Cask Finish)
Der große Trick dieses 18-jährigen Whiskys ist die doppelte Reifungstechnik (Cask Finishing), die von der Destillerie perfektioniert wurde:
Initial Cask (Amerikanische Eiche): Der Whisky verbringt den Großteil seiner 18 Jahre in traditionellen amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon). Dies glättet den Spirit und entwickelt Balvenies klassisches Profil, reich an Honig- und Vanillenoten.
Finishing Cask (Pedro Ximénez Butts): Der Flüssigkeit wird anschließend in Fässer überführt, die zuvor Pedro Ximénez (PX) Sherry-Wein enthielten. Dieser spanische Wein, hergestellt aus sonnengetrockneten Trauben, ist außerordentlich süß und verleiht dem Whisky komplexe Schichten von dunklen Früchten und Gewürzen.
Verkostungsnotizen
ABV (Alcohol by Volume): Abgefüllt bei einem kräftigen und ausgewogenen 48,7% ABV (nicht kühlgefiltert).
Nase: Weich und duftend. Florale Noten von süßer Lavendelblüte, kombiniert mit Mandarinenabrieb, getrockneten Feigen und einer dezenten Präsenz gerösteter Eiche.
Gaumen: Cremiges und seidiges Mundgefühl. Enthüllt eine reiche Süße von Melasse und Fudge, Rosinen, Datteln und dunkler Schokolade, begleitet von einer leichten Note schwarzen Pfeffers und Nelken.
Abgang: Lang anhaltend und wärmend.
Was macht ihn besonders?
Im Gegensatz zu traditionellen Oloroso-Sherry-Finishs (die tendenziell trockener und nussiger sind) verleiht das Pedro-Ximénez-Finish dem Whisky ein deutlich fruchtiges, lebendiges und süßes Profil, oft vergleichbar mit einem raffinierten flüssigen Nachtisch. Er ist ein hervorragendes Sammlerstück für Liebhaber vollmundiger und abgerundeter Whiskys, während die handwerkliche Signatur der Balvenie-Destillerie erhalten bleibt.
Nachgeschmack von getrockneten dunklen Früchten, woody Sherry-Noten und einer würzigen Finale.
Details
Region
Speyside
Brennerei/Marke
Balvenie
Name/Edition
Pedro Ximénez Cask
Herstellungsland
Schottland
Anzahl an Flaschen in diesem Los
1
Inhaltsangabe auf dem Etikett
70 cl
Alkoholgehalt in %
48.7%
Alter in Jahren
18
Originalverpackung
Ja
Verkauft von
