Compass Box This is Not A Blend - Compass Box - 70 cl

Compass Box – Das ist kein Blend 70 cl. 50%
Compass Box This Is Not a Blend mag einen spielerischen Namen haben, aber der Whisky selbst ist durchgehend ernst – ein charaktervoller Single Malt, geschaffen als Hommage an die Clynelish-Destillerie in den schottischen Highlands. Hier hat Compass Box eine kleine Auswahl erster Füllfässer aus Bourbon, die 2015 destilliert wurden, genommen und ihnen eine kurze, intensive Reifung in ehemaligen Bowmore-Fässern von Islay gegönnt. Das Ergebnis ist ein frischer, maritimer Whisky, in dem Clynelishs elegante, wachsige Fruchtigkeit auf einen dezenten Faden von Torfrauch und Meeresluft trifft.

In der Nase werden Sie von einer kühlen Meeresbrise, grünem Malz und Zitronenschale begrüßt, gefolgt von Vanille, Lakritz, reifer Birne und einem leichten Hauch von Rauch und Torf. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich tiefere Schichten: Zedernholz, Nelke, Pfeffer, balsamische Noten und eine sanfte honigartige Süße.

Der Gaumen ist reich und elegant zugleich, mit einer öligen Textur, die Aromen von sanftem Torfrauch, tropischen Früchten wie Ananas und Banane, Bienenwachs, Akazienhonig und leichten Kräuteraromen erinnert, die an Kamille und Vervein erinnern, abgerundet durch Kokosnuss und sanftes Eichenholz. Der Abgang ist lang und konzentriert, mit lakritz- und anisbetontem Torf, einem Hauch Eukalyptus, salziger Küstennote und zarten Grüntönen wie Zucchiniblüte und Erbsensprossen.

Dies ist ein Whisky für Liebhaber des wachsigen, fruchtigen, maritimen Stils von Clynelish, der eine zusätzliche Schicht Rauch, Tiefe und Komplexität sucht. Er glänzt als Abenddrank in einem tulpenförmigen Glas, mit oder ohne ein paar Tropfen Wasser, und passt wunderbar zu geräucherten oder gegrillten Speisen, festem Käse – oder einfach ganz in guter Gesellschaft pur genossen.