Sandeman - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Porto - 2 Flaschen (0,75 l)

Sandeman 20 Jahre alter Tawny Port 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Portwein

WINZER: Luis Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN / EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Enthusiast
95 Punkte, Tastings.com
93 Punkte, Falstaff
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
93 Punkte, Wine & Spirits Magazine
93 Punkte, Gismondi On Wine
93 Punkte, Tom Cannavan
93 Punkte, Andreas Larsson - Verkostet
92 Punkte, Wine Spectator
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
17 Punkte, Jancis Robinson

WEINREBSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Sandeman Porto Tawny 20 Jahre wird nach der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Die handgelesenen Trauben werden von Stielen befreit und zerkleinert, bevor die Gärung unter kontrollierter Temperatur erfolgt und eine Hautmazeration stattfindet, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum richtigen Zeitpunkt schafft das Gleichgewicht zwischen Körper und Bouquet des Weines. Dieser Moment wird vom Winzer gewählt und erfolgt unter strenger Kontrolle von Gärtemperaturen und -dichten, die je nach Rebsorte, Reifegrad und gewünschter End-Süße variieren.
Die Weine bleiben bis zum folgenden Frühjahr im Douro, wo sie nach V. N. Gaia gebracht werden und in Sandemans jahrhundertealten Lodges zur Reifung in Eichenholzfässern eingelagert werden, wie es das traditionelle Alterungssystem des Portweins vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die herausragenden Weine, die für diesen Sandeman Porto Tawny 20 Jahre alt ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, von Hefe getrennt und alle Korrekturen, die von den Verkostern als notwendig erachtet werden, vorgenommen. Die endgültige Blends resultiert aus einer strengen Auswahl von Weinen, die zwischen 15 und 40 Jahre alt sind, meisterhaft kombiniert, um Sandeman Porto Tawny 20 Jahre alt seine einzigartige Identität, Stil und Konsistenz zu bewahren.

VERKOSTNOTEN
Eine reichhaltige yet elegante Kombination von Aromen – getrocknete Aprikosen, Honig, Nüsse, Gewürze, Vanille – schafft einen endlos komplexen Wein, der sich sanft entfaltet und am Gaumen weiterentwickelt.

SERVIEREN
Sandeman Porto Tawny 20 Jahre alt ist leicht gekühlt ein stilvoller Begleiter zu einem reichhaltigen Appetitanreger wie Foie gras, einer kräftigen Käse-Quiche, salzigen Vol-au-vents oder einem Gratin mit Meeresfrüchten. Passt perfekt zu ausgewählten Desserts wie Crème brûlée oder Tarte Tatin, getrockneten Früchten oder einfach zu einem frischen Pfirsich. Ein eleganter Aperitif, wenn er gekühlt serviert wird. Sandeman Porto Tawny 20 Jahre alt ist trinkfertig und benötigt kein Dekantieren, profitiert jedoch von Belüftung. Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Monaten zu konsumieren. Serviertemperatur 12–16 °C.

HISTORIE
Alles begann im Jahr 1790, als der 25-jährige Sohn eines wohlhabenden schottischen Schreinermeisters um einen Kredit von 300 £ bat, um sich als Weinhändler in London selbstständig zu machen. Dieser ehrgeizige junge Mann war George Sandeman, der Gründer von Sandeman, der schließlich eines der weltweit führenden Port- und Sherry-Weingeschäfte aufbaute. Von Anfang an spezialisierte sich Sandeman auf diese beiden großartigen iberischen Likörweine und begann, wie zu jener Zeit üblich, nicht von eigenen Büros, sondern vom Tom’s Coffee House, Birchin Lane, London, zu handeln. Das Geschäft wurde auf der Basis eines „Gentleman’s Word“ getätigt, und George erlangte bald einen tadellosen Ruf, der bis heute typisch ist für Das Haus Sandeman.
Im Jahr 1877, nur ein Jahr nach der Schaffung des ersten ‚Trade Marks Registration Act‘ in England, wurde der Markenname ‚GSC George Sandeman & Co.‘ (in Sandeman-Fässern seit 1805) offiziell gelistet und gehört zu den weltweit ältesten noch genutzten Markenrechten.
Sandeman befindet sich seit 2002 im Eigentum von Sogrape, einem führenden familiengeführten Hersteller von feinen Weinen, gegründet 1942 in Portugal, der auf fünf Kontinenten tätig ist. Sandeman hat von seinem Know-how, Investitionen und Reichweite profitiert, insbesondere im Douro, wo Sogrape ein bedeutender Landbesitzer und führender Akteur der Branche ist. Die vielen Preise und Auszeichnungen, die Sandeman Portwein-Vintages erhalten hat, spiegeln die hervorragende Arbeit der letzten Jahre wider.
Sandeman war von 1790 bis 1952 Teil der Gründerfamilie, ehe es eine Aktiengesellschaft wurde, bevor Seagram 1980 Eigentum erwarb. Im Jahr 2000, als das Getränkegeschäft von Seagram verkauft wurde, ging Sandeman kurzzeitig an Pernod Ricard, bevor es 2002 von Sogrape übernommen wurde.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/en von der/den Nummer/n auf Ihrer Flasche abweichen.