Hennessy - XXO Cognac - 70 cl

Der Cognac Hennessy X.X.O Hors d’âge ist offiziell ein Cognac, der mindestens 14 Jahre in Eichenfässern gereift ist, doch tatsächlich handelt es sich um eine reiche Symphonie der besten Destillate von Hennessy, von denen einige mehr als 50 Jahre gereift sind.

Sein Duft, reich und expressiv, entwickelt eine komplexe Aromalandschaft, die zwischen pflanzlichen Noten und würzigen Noten schwankt: Bitterschale Orange? Nein, Bitterorange und frisch geriebene Muskatnuss, Lakritzstange, getrocknete Pfefferminzblätter und zarte Gewürze. Mit robuster Struktur besitzt er zudem große Feinheit, mit einem lang anhaltenden Finale, unterstrichen von einer würzigen Note.

Hennessy X.X.O wurde 1870 neben Hennessy X.O ins Leben gerufen, als der Master-Blender Emile Fillioux beschloss, eine Auswahl eaux-de-vie mit herausragendem Reifungspotenzial zu reservieren. Das Ergebnis war so erstaunlich, dass diese Entdeckung weltweit bekannt gemacht wurde. Die Firmenarchive verzeichnen Lieferungen in die Vereinigten Staaten im Jahr 1871, nach China 1872 und nach Deutschland 1889. Mit dem Wissen um die Tradition seiner Familie und fast 50 Jahre Erfahrung in der Maison Hennessy entschied sich Yann Fillioux, der siebte Master-Blender-Genration, 2018, Hennessy X.X.O neu aufzugreifen.

Der Hennessy X.X.O Hors d’Âge Cognac wird offiziell als Cognac eingestuft, der mindestens 14 Jahre in französischen Eichenfässern gereift ist. In Wirklichkeit ist er jedoch eine reiche Symphonie der feinsten Eaux-de-Vie von Hennessy, von denen einige mehr als 50 Jahre gereift sind.

Sein Bouquet ist reich und expressiv, es offenbart eine komplexe Aromalandschaft, die pflanzliche Noten und würzige Noten ausbalanciert: Bittere Orange, frisch geriebene Muskatnuss, Lakritzstange, getrocknete Pfefferminzblätter und milde Gewürze. Vollmundig und doch bemerkenswert raffiniert, bietet er eine außergewöhnliche Struktur und endet mit bemerkenswerter Länge, hervorgehoben von anhaltenden würzigen Noten.

Hennessy X.X.O wurde erstmals im Jahr 1870 zusammen mit Hennessy X.O geschaffen, als Master Blender Emile Fillioux beschloss, eine Auswahl eaux-de-vie mit hervorragendem Reifungspotenzial beiseite zu legen. Das Ergebnis war so außergewöhnlich, dass es bald auf Märkte weltweit eingeführt wurde. Die Archive des Hauses verzeichnen Lieferungen in die Vereinigten Staaten im Jahr 1871, China im Jahr 1872 und Deutschland im Jahr 1889. Aus dem Erbe seiner Familie und fast 50 Jahren Erfahrung bei Hennessy zog Yann Fillioux, der siebte Master Blender, 2018 Hennessy X.X.O erneut auf.