Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, im Jahr 2019 lanciert, ist der erste französische Single Malt Whisky, der sich durch Handwerkskunst und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Unfiltriert, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe; jede Version bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Destillen und in verschiedenen Fassarten gereift. Im Folgenden eine Übersicht über seine drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit den herausragenden Preisen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
3 bis 5 Jahre gereift in sechs Fassarten (französische neue und alte Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon, Cognac und Burgunderroter Wein), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Üppig, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Gaumen: Reich, mit flambierter Torte, Caramellsirup, Ahorn und Muskat. Abgang: Anhaltend, mit Caramel und Holznoten. Ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt und ideal für diejenigen ist, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
4 bis 7 Jahre gereift in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und blumig. Gaumen: Zart, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heide. Abgang: Elegant, blumig und kräuterbetont. Mit einem Torfgrad von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Weichheit des Single Malt mit einem rauchigen Touch und evoziert einen frischen, jungen Charakter, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 auf Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern gereift und veredelt in Grand Cru-Weinfässern aus Bordeaux, besticht dieser Whisky durch sein fruchtiges Profil. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenkompott. Gaumen: Seidig, mit weinigen, tannischen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität – ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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