Compass Box This is Not A Blend - Compass Box - 70 cl

Compass Box – Dies ist kein Blend 70 cl. 50%
Compass Box This Is Not a Blend mag einen verspielten Namen haben, aber der Whisky selbst ist durchweg ernst – ein charaktervoller Single Malt, der als Hommage an die Clynelish-Destillerie in den schottischen Highlands geschaffen wurde. Hier hat Compass Box eine kleine Auswahl First-Fill-Bourbonfässer aus dem Jahr 2015 genommen und ihnen eine kurze, intensive Finish-Phase in ehemaligen Bowmore-Fässern von Islay verpasst. Das Ergebnis ist ein frischer, kustennaher Whisky, bei dem Clynelishs elegante, wachsige Fruchtigkeit auf einen dezenten Faden von Torfrauch und Meeresluft trifft.

In der Nase empfängt Sie eine kühle Meeresbrise, grüner Malz und Zitronenschale, gefolgt von Vanille, Lakritz, reifer Birne und einem sanften Hauch von Rauch und Torf. Mit etwas Zeit im Glas zeigen sich tiefere Schichten: Zedernholz, Nelken, Pfeffer, balsamische Noten und eine sanfte honigsüße Note.

Der Gaumen ist reich und zugleich fein, mit einer öligen Textur, die Aromen von sanftem Torfrauch, tropischen Früchten wie Ananas und Banane, Bienenwachs, Akazienhonig und leichten Kräutern erinnert, die an Kamille und Verveine gemahnen, abgerundet von Kokosnuss und sanftem Eichenholz. Der Abgang ist lang und konzentriert, mit torfigem Husten von Lakritz-Anis, einem Hauch Eukalyptus, salziger Küstennote und zarten Grüntönen wie Zucchinublüten und Erbsensprossen.

Dies ist ein Whisky für diejenigen, die den wachsig-fruchtigen, maritimen Stil von Clynelish lieben, aber eine zusätzliche Schicht Rauch, Tiefe und Komplexität wünschen. Er glänzt als Abend-Drám in einem tulpenförmigen Glas, mit oder ohne ein paar Tropfen Wasser, und passt hervorragend zu rauchigen oder gegrillten Speisen, festen Käsen – oder einfach pur in guter Gesellschaft genossen.