Wagging Finger Distillery Gilleanne - Wagging Finger Distillery - 70 cl

Die allererste Veröffentlichung von Wagging Finger Whisky! Die niederländische Brennerei, betrieben in Deventer von Erik Molenaar, gibt es schon seit einigen Jahren und begann mit Gin. Vor ein paar Jahren wurde Whisky zum Repertoire hinzugefügt und nun, durch einen belgischen Abfüller, ist die erste Ausgabe da!

Abgesehen davon, dass es einen Abfüller gibt, hat das Abfüller auch einen Namen, gehört zu einer Serie und einer Kennzeichnung.

Also, voll qualifiziert und quantifiziert, wäre es so etwas wie ‚Gileanne, Pin Up Queen, L’Intouchable, BYOB-C, Wagging Finger‘. Ich weiß wirklich nicht, wo ich aufhören soll… Aber abgesehen davon, dass es so viele Namen hat wie Die Herr der Ringe Enden, zählt am Ende der Whisky.

Bild von Whiskybase
Nasenprobe:
Es ist am Näschen ziemlich leicht, mit einigen (vielleicht nicht allzu überraschenden) gin-ähnlichen Eigenschaften. Es gibt eine recht deutliche Wacholdernote und auch etwas frische Orange. Nach etwas mehr Luft kommt der junge Spiritus zur Geltung, aber in einer Art ‚noch im Reifen‘-Manier. Trockenes Gerstenmalz, eine kleine Note von weißem Pfeffer, eine noch kleinere Note von Eiche. Es gibt auch einen Hauch von Eisen.

Schluck:
Mit etwas Aufwärmen (sprich: anderer Whisky) ist die über 60%-Abv nicht so überwältigend. Es zeigt sich ein Weißer-Pfeffer-Biss und etwas trockene Eiche. Die knackige Gin-Note ist hier auch, mit Wacholder und etwas Anis. Der Biss baut sich recht lange auf.

Nachhall:
Das Finish ist leicht süßer, als ich erwartet hatte. Da gibt es plötzlich Vanillehinweise und ein paar Sekunden später eine Note von Mokka. Die Gin-Note ist komplett verschwunden.

Es scheint nicht zu sein, dass dieser Whisky versucht, reifer zu wirken, als er ist, was im Gegensatz zu den meisten neuen schottischen Brennereien ziemlich auffällt. Es ist ein sehr gut trinkbarer Dram, wenn man etwas aufgewärmt hat. Was mich sehr überrascht, ist die Inkonsistenz zwischen Mundgefühl und Abgang, und damit weiß ich nicht so recht, was ich damit anfangen soll.

Die Tatsache, dass er jung schmeckt, bedeutet, so vermute ich es, aber werde es erst in einem Jahrzehnt sicher wissen, dass es doch reichlich Spielraum für Reifung und Ruhenlassen gibt. Manchmal zweifle ich bei vielen dieser ‚Drei-Jahres-Jungtiere, die wie Zehnjährige schmecken‘ daran.

Alles in allem wirkt dieser Whisky für mich wesentlich eindrucksvoller, als ich es mir vorgestellt hätte. Natürlich ist er sehr jung und zeigt sein (Fehlen von) Alter, aber ich bin sehr froh, eine Flasche ergattert zu haben. Ich denke, Erik Molenaar ist sehr auf dem richtigen Weg. Er scheint sein eigenes Ding zu machen, statt zu versuchen, erneut eine generische Nachahmung schottischer Einzelschrote zu bauen. Chapeau!

Ich hoffe sehr, er hat genug Fässer behalten, um sie ordentlich altern zu lassen, ohne alles an Privateigner abzudrehen und nichts mehr zu haben, bis es zehn Jahre alt ist!"