Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaschen (0,75 l)

Dalva 20 Jahre alter trockener Weißer Portwein 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Portwein

BESCHREIBUNG
Im Jahr 1933, kurz nachdem er aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen, sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, um das Kapital seines Geschäfts in Brasilien anzulegen, nutzt der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt sind.
Durch die Verbindung jahrhundertelanger Kenntnisse und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen präsentiert Dalvas Portfolio ein einzigartiges und unverwechselbares Angebot an Colheita Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Portweine und eine exklusive Reihe von White Port-Weinen, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfeln.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Wine Enthusiast
92 Punkte, Wine & Spirits
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINREBSORTEN: Traditionell vom Douro, wie Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho und Gouveio.

VINIFIKATION
Trocken aus traditioneller Herstellung, die die Zugabe von Markenweinbranntwein zur Unterbrechung der Gärung umfasst, wodurch der Wein etwa 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 20 Jahre alte Dry White Portwein, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus verschiedenen Jahren und in Fässern gereift, hat eine goldene Farbe und zeigt das Profil eines 20 Jahre alten Weins im Verkostungsgang.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
zeigt ein komplexes und umhüllendes Profil, geprägt von deutlichen Aromen getrockneter Früchte, akzentuiert durch Noten von Gewürzen und kandierter Orangenschale. Am Gaumen zeigt er Reichhaltigkeit und Persistenz, mit einem frischen Auftakt, der in einen geschmeidigen Abgang übergeht, akzentuiert durch würzige Nuancen, abschließend mit einem robusten Charakter.

SERVIEREN
Perfekt zum Pairing mit geräuchertem Fisch, mittelkräftigen Käsearten oder als eigenständige Option für ein erfrischendes Finale Ihrer Mahlzeit. Es sollte zwischen 12 °C und 14 °C serviert werden.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von der/den Nummer(n) auf Ihrer Flasche/ Ihren Flaschen abweichen.