2014 Dow's, Quinta do Bomfim - Vintage Port - Abgefüllt in 2016 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2014 Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Port Wine

DESCRIPTION
Der Name Dow’s ist seit über zwei Jahrhunderten eng mit den besten Portweinen aus dem Douro-Tal verbunden.
Seit 1912, als Andrew James Symington Partner bei Dow’s wurde, arbeiten fünf Generationen von Symington-Weinmachern in Dow’s Weingärten und erzeugen hervorragend konzentrierte Weine, bekannt für ihr charakteristisch trockeneres Finish.
In den letzten 100 Jahren hat die Familie Symington darauf fokussiert, Dow's Ruf als Vintage-Port-Hersteller zu stärken. Ihre Anstrengungen wurden belohnt, als der 2007 Vintage Port eine perfekte Punktzahl von 100 vom Wine Spectator erhielt und der 2011 Vintage Port zum Wine of The Year – Platz 1 in der Top 100 Wines-Liste – gekürt wurde.
Jüngst hat die Familie Dow's gerebrandet und die gereifte Tawny-Kollektion mit breitem Beifall neu eingeführt und einen neuen Keller sowie ein preisgekröntes Besucherzentrum in Quinta do Bomfim errichtet.

WINEMAKER: Charles Symington & João Pedro Ramalho.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
94 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast
89 Points, Wine Spectator

WINE VARIETIES: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz and old mixed vines.

VINIFICATION
In den guten Jahren, in denen Dow’s kein Vintage „deklariert“, werden die besten Ports von Quinta do Bomfim sorgfältig ausgewählt und als Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port abgefüllt. Diese Weine sind außergewöhnlich gut. Sie neigen dazu, etwas früher zu reifen als die sehr seltenen „Declared“-Jahre, können aber genauso gut sein wie manche andere Vintage Ports. Der sehr hohe Anteil von Touriga Franca und Touriga Nacional, der auf dem Anwesen gepflanzt ist, führt zu den kraftvollen Aromen von Minze und Veilchen bei den feinsten Ports von Bomfim. Bomfim’s Weine werden in den Fermentationsfässern der Quinta vinifiziert, die im Laufe der Jahre sukzessive aufgerüstet wurden und weiterhin hervorragende Weine produzieren.

TASTING NOTES
Erhebliche Noten von schwarzen Johannisbeeren und Lakritz verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen, einem zarten Hinweis auf Minze und harzartige Koniferen. Eine wunderbare Spur Frische und pfefferige Würze ist ebenfalls in der Nase wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich intensives, kompakt wirkendes Brombeerobst, saftig und geschmeidig. Vollmundig, mit einer großzügigen Struktur, die Langlebigkeit verspricht. Unterliegende Säure sorgt für Balance und Gelassenheit.

SERVING
Lagern Sie die Flasche horizontal, idealerweise an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur. Vor dem Servieren dekantieren. Ein exzellenter Dessertwein, den man pur oder zu Schokoladendesserts genießt. Außerdem passt er sehr gut zu Blauschimmelkäse.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).