Niepoort Crusted - Crusted Port - Abgefüllt in 2021 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 Flaschen
Portwein

WINZER: Dirk Niepoort.

WEINSORTEN: 100% Feldmischung, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão.

VINIFIKATION
Der Crusted Port ergänzt den Niepoort Vintage- und Late-Bottle-Vintage-Stil. Traditionell wird Crusted Port aus Weinen von Vintage-Qualität ausgewählt, aus zwei oder drei Ernten; vor der Abfüllung erfolgt weder eine Klärung noch eine Filtration, und er wird drei Jahre nach der Abfüllung freigegeben.

GESCHMACKNOTEN
Mit einem lebendigen, tief dunklen Rand entfaltet dieser Wein Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, verfeinert durch eine zarte Note von Minze und Lakritz. Der Gaumen wird von sanften, gut integrierten Tanninen dominiert, die von üppiger reifer Frucht und einem langen Abgang getragen sind. Es ist ein lebhafter Wein, der gerade beginnt, Anzeichen von Flaschenalterung zu zeigen. Obwohl er jetzt schon Genuss bietet, hat er auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg anmutig zu reifen.

SERVIEREN
Schokoladendesserts, insbesondere dunkle Schokolade. Cheddar-, Gouda- und Brie-Käse. Würzige Gerichte. Wie der Name schon vermuten lässt, bildet sich im Crusted Port natürlicher Bodensatz in der Flasche; daher ist es wichtig, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Portwein entfaltet sich am besten in seiner Jugend, wird aber auch von mehreren Jahren der Reifung profitieren, während der die Flasche liegend gelagert werden sollte.

HISTORIE
Seit 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie verbindet, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, sich aber auch nicht scheut, neue Wege zu gehen, wenn der ungebändigte kreative Impuls ruft.
Dirk ist der aktuelle Familienchef – eine Rolle, die ihm von seinem Vater vererbt wurde, mit der Herausforderung, „zu innovieren und dabei gute Traditionen zu bewahren“. Mehr als bereit für die Challenge ist dieses Mitglied der fünften Generation von Niepoort von Natur aus außerordentlich neugierig: Er beobachtet sorgfältig, was um ihn herum geschieht, und wenn sich eine einzigartige Gelegenheit ergibt, schreitet er ohne zu Zögern zur Tat. Dicks Kinder Daniel, Marco und Ana folgen den Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel von Niepoorts Geschichte weiterhin so fruchtbar sind wie jede Ernte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Versteigerung. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.