Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. 2010er Jahre - 70 cl

Armagnac ist der älteste Branntwein Frankreichs; sein kleiner Bruder ist Cognac, obwohl Cognac außerhalb des Landes beliebter ist.

Obwohl diese beiden traubenbasierten Spirituosen viele Gemeinsamkeiten haben, besitzt jeder seine eigene Identität.

Armagnac stammt aus der Region Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 wird sorgfältig im Bas-Armagnac hergestellt, oder Armagnac Noir reift in der Gascogne (Frankreich).
Die Brennerei besitzt Weinberge, die durch siliceös-tonige Böden mit wenig Kalkstein gekennzeichnet sind, manchmal sauer, wo wir die Folle Blanche-Trauben finden, die feine und blumige Destillate erzeugen, Colombard, mit fruchtigen und würzigen Aromen, hoch geschätzt in Blends, Bacco 22 A, eine Hybride aus Folle Blanche und amerikanischem Noah, die runde Destillate mit Aromen von reifem Obst erzeugt, Ugni Blanc und Juraçon.
Seine Destillation erfolgt im kontinuierlichen Armagnacais-Alembic.
Das Patent für diese Maschine wurde 1818 eingetragen und von den Brennmeistern im Laufe der Zeit perfektioniert.
Der nach der Destillation erhaltene Branntwein hat eine Alkoholfähigkeit von zwischen 52% und 72%.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 mischt sorgfältig die Trauben des Schlosses und destilliert sie dann von Hand nach dem reinsten französischen Stil; seit 1818 dieses Millésime: es stammt aus einer einzigen Jahrgangsreserve (einem Referenzjahrgang) 1990, doch vorher wurde es in Eichenfässern aus dem Monzelum-Wald gelagert, zwischen 15 und 40 Jahren alt.

[Diese Charge Armagnac der Jahrgangsversion 1990 wurde vom Verkäufer 2018 gekauft]

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