Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Weingut Château d’Yquem hat seinen Ruf über 400 Jahre hinweg aufgebaut, mit einem Höhepunkt im Jahr 1855, als es als Premier Cru Classé Supérieur in der offiziellen Klassifikation anerkannt wurde, die auf Veranlassung von Kaiser Napoleon III. für die Pariser Exposition Universelle erstellt wurde. Das einzige Weingut, das diese Ehre errungen hat, steht Yquem unangefochten unter den legendären Großweinen.

Die Reben
Château d’Yquem hat rund einhundert Hektar in Produktion, bepflanzt mit 75% Semillon und 25% Sauvignon Blanc. Der Ciron, ein Nebenfluss der Garonne, der wesentlich zur Entstehung der Sauternes-Weine beiträgt, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima für die Reben des Weinguts. Es ist tatsächlich dank des Herbstmorgen-Nebels, kurz vor der Ernte, der zum Auftreten des Botrytis Cinerea – Edler Botrytis – führt. Abgesehen von den Eigenschaften des Terroirs und des Klimas verdankt Château d’Yquem seinen Ruf auch Fachwissen und Exzellenz. Mit einer drastisch begrenzten Ausbeute produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit prestigeträchtig sind.

Sauternes 6: Chargen von vier Jahrgängen von 2014 bis 2019, abgefüllt im Jahr 2020

Sauternes Nr. 6 vom Château d’Yquem
Nicht auf dem offenen Markt erhältlich; es ist ausschließlich für die Angestellten des Weinguts.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.