Giusti Giuseppe - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und bewahrt ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von Exzellenz ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Eine wertvolle Holzkiste enthält fünf Flaschen zu 250 ml des höchst edlen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es hinzugefügt wird, hervorhebt. Zum Verzehr roh oder beim Kochen geeignet.
Zutaten: Gedopftes Traubenmost, vergessester Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien von Jahrhunderte alten Fässern.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, „der Klassiker“ ist ein vielseitiger Balsamico, sowohl zum Kochen als auch direkt roh verwendet. Von guter Dichte und ausgeglichenem säure-süßem Profil, zeichnet er sich durch Noten von reifen Früchten sowie Anklänge von Lakritze und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: Gedopfter Traubenmost, vergessester Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien von Jahrhunderte alten Fässern.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILEN - RICCARDO GIUSTI" VON 250 ML.
Widmet sich dem Großvater, der das Rezept zu Beginn des XX. Jahrhunderts erfand; entsteht aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verweben sich mit Honig- und Vanillenoten in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt, um roh über verschiedene Zubereitungen von süß bis herzhaft zu träufeln.
Zutaten: Gedopfter Most von spät reifenden Trauben; vergessester Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien von Jahrhunderte alten Fässern.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILEN - VIERTER JAHRHUNDERTJUBILÄUM" VON 250 ML.
Entstanden, um die 400 Jahre der Giusti-Familie zu feiern, ist der „Vierter Jahrhunder Jubiläum“ ein extrem kräftiger Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holztönen, die aus der langen Reife stammen.
Zutaten: Gedopfter Traubenmost, vergessester Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus den Jahren 1800–1900. Entnahme einer begrenzten Menge einmal jährlich.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILEN - ROTE BANDA" VON 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Acetaria, die „Rote Band“ war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von starkem Körper und Substanz, zeichnet sie sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem dominieren Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine süße Würze, die von den uralten Hölzern herrührt, in denen sie verweilte, und lange nach dem ersten Schluck anhält.
Zutaten: Gedopfter Traubenmost, vergessester Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus den Jahrhunderten 1700–1800. Entnahme einer begrenzten Menge einmal jährlich."