Niepoort Crusted - Crusted Port - Abgefüllt in 2021 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0,75 L
3 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Dirk Niepoort.

WEINSORTEN: 100% Feldblendung, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Der Crusted Port ergänzt Stil des Niepoort Vintage und Late Bottled Vintage. Traditionell wird Crusted Port aus Weinen von Vintage-Qualität ausgewählt, aus zwei oder drei Lesegängen, wird vor der Abfüllung weder geklärt noch filtriert und wird drei Jahre nach der Abfüllung freigegeben.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Mit einem lebhaften, tief dunkelroten Rand offenbart dieser Wein Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, die durch eine zarte Note von Minze und Lakritz verstärkt werden. Der Gaumen wird von geschmeidigen, gut integrierten Tanninen dominiert, die sich über reife Frucht und einen langen Abgang schichten. Es ist ein lebhafter Wein, der gerade beginnt, Anzeichen von Flaschenreifung zu zeigen. Obwohl er bereits jetzt genussvoll ist, besitzt er auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg anmutig zu reifen.

SERVIEREN
Schokoladendesserts, besonders dunkle Schokolade. Cheddar-, Gouda- und Brie-Käse. Würzige Gerichte. Wie der Name andeutet, hinterlässt Crusted Port im Flaschenboden eine natürliche Ablagerung, daher ist es wichtig, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Port präsentiert sich in seiner Jugend am attraktivsten, wird aber auch von mehreren Jahren der Reifung profitieren, während der Flasche bei gelegenem Liegen gelagert werden sollte.

GESCHICHTE
Von 1842 bis heute haben sechs Generationen Niepoort geprägt. Was sie verbindet, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, aber sich nicht scheut, neue Wege zu gehen, wann immer der ungebändigte kreative Drang ruft. Dirk ist der derzeitige Familienführer – eine Rolle, die ihm von seinem Vater übertragen wurde, mit der Herausforderung, „zu innovieren und gleichzeitig gute Traditionen zu bewahren“. Mehr als bereit für diese Herausforderung ist dieses fünfte Niepoort-Generationsmitglied von Natur aus äußerst neugierig: Er beobachtet sorgfältig alles, was um ihn herum geschieht, und wenn sich eine einzigartige Gelegenheit abzeichnet, handelt er ohne Zögern. Die Kinder von Dirk, Daniel, Marco und Ana, folgen den Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel der Niepoort-Geschichte weiterhin so fruchtbar sind wie jede Ernte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) auf Ihrer Flasche abweichen.