Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, könnten von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entstand aus der Leidenschaft dieser Familie für ihre Ursprünge, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Guadiana-Ufer im Innenraum des Alentejo beginnt, sich heute jedoch auf andere Regionen des Landes ausweitet. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, dazu beizutragen, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und ihr Volk zu würdigen.

Alentejo ist die Geburtsstätte von Abegoaria und hier findet sich die größte Vielfalt an Projekten, die so unterschiedlich wie reich an Erfahrungen sind. Adega Granja Amareleja ist ein Standard für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, Winzer José Piteira, wider. Unbedingter Meister antiker Weinbereitungstechniken in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha, der Maßstab für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der eigenartigsten und emblematischsten Unterregionen des gesamten Alentejo, verantwortlich für die Herstellung von Weinen höchster Qualität und mit starker Persönlichkeit. Herdade do Gamito gehört zu unseren jüngsten Projekten im Alentejo. In Crato, im Alto Alentejo, gelegen, ist es ein Anwesen mit einzigartigen Merkmalen, mit einzelnen Parzellen von großer Eigenständigkeit, in dem oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Säulen für die Schaffung der feinen Wein-Kategorie der Gruppe, ein Projekt unter der Leitung des Weinmachers António Braga. Aber das Abegoaria-Projekt im Alentejo umfasst nicht nur Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Etappe in der Diversifizierung in andere Feinkostprodukte.

OLIVENSORTEN: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRAKTIONSVERFAHREN
Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus Oliven traditioneller Olivenhaine, ausschließlich durch mechanische Prozesse gewonnen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Es präsentiert sich als ein komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivensorten ein reifes, süß-fruchtiges Aroma erhält, mit leichter Bitterkeit und Würze, was ihm Balance und eine hervorragende sensorische Harmonie verleiht.

SERVIEREN
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würzung für Salate, Würste, Gazpachos, Süßspeisen und viele weitere Delikatessen.