Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70 cl

Der El Dorado Single Still Enmore Rum wird aus dem ursprünglichen EHP Wooden Continuous Coffey Still hergestellt, der 1880 erstmals auf dem Enmore Estate gebaut wurde. Diese Destille wurde nach dem ursprünglichen Eigentümer der Enmore Zuckerplantage, Edward Henry Porter, benannt und basierte auf dem ursprünglichen Entwurf seines Erfinders, des Iren Aeneas Coffey. Mit der Schließung des Anwesens im Jahr 1990 wurde diese Destille auf das Diamond Estate verlegt. Es ist die weltweit zuletzt noch betriebene hölzerne kontinuierliche Destille. Der El Dorado Single Still Enmore Rum wurde 12 Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Verkostungsnotizen: Butterscotch‑Nase, gemischt mit gerösteter Kokosnuss und Apfel. Ein erster Geschmack von gebackenem Pfirsich und Kokosnuss mit einem rauchigen Zedernholz-Abgang. Hervorragendes Mundgefühl. Der El Dorado Single Still Port Mourant Rum wird aus der Doppel-Holz-Pot-Still hergestellt, die heute die einzige ihrer Art im Einsatz ist. Errichtet im Jahr 1732 auf dem Port Mourant Estate, wurde diese Destille später auf das Uitvlugt Estate verlegt und dann im Jahr 2000 zum Diamond Estate gebracht. Seitdem produziert die Doppel-Holz-Pot-Still kleine Chargen dieses El Dorado Heritage Rums. Dieser Rum wurde 12 Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Verkostungsnotizen: Erleben Sie seine kräftigen Aromen mit süßen gebackenen Äpfeln, gemischt mit leichter Vanille und Zimt, flambiertem Banane und Kokosnuss sowie Hinweisen von torfigen Noten. Der 18. Jahrhundert Wharf am Plantation Versailles, damals im Besitz der französischen Familie L’Amirault, lag am Westufer des Demerara-Flusses und war berühmt für seinen goldenen Rum. Destilliert auf der Single Wooden Pot Still, wird der Rum vor der Reifung in Eichenfässern für 12 Jahre mit Karamell gefärbt. Dieser Rum feiert den glatten, schokoladigen Gaumen eines feinen, gereiften Rums. Verkostungsnotizen: Ein erster Geschmack von Schokolade mit sanftem Abgang und Anklängen von Zigarren.

[Dieses Los wird von einem professionellen Verkäufer angeboten, daher können die Flasche(n), die Sie erhalten, von den in der Abbildung gezeigten abweichen; der Zustand bleibt jedoch identisch.]

#Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector