Wuliangye - 1618 Baijiu - 50 cl

Wuliangye 1618 / 52% / 50cl

Dies ist Wuliangye 1618, ein ultra-premium Baijiu und einer der hochverehrten Spirits in China.

Es handelt sich um einen klassischen „starken Aróma“-Baijiu, ein Stil, der für sein kraftvolles und komplexes Profil bekannt ist. Hergestellt in Yibin, Sichuan, nach einer traditionellen Formel aus fünf ausgewählten Körnern: Sorghum, Reis, Klebreis, Weizen und Mais.

Wuliangye 1618 ist gefeiert für seine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und den reichen, vielschichtigen Geschmack.

Verkostungsnotizen:

Nase: Ein aromatisches und komplexes Bouquet mit Noten von Ananas, reifer Mango, Aprikose und weißem Pfeffer, mit einem Hauch Vanille.

Gaumen: Ein kraftvoller, geschmeidiger und süßer Einstieg mit Noten von rosa Pfefferkörnern, süßen Früchten und sanften Kräutern. Entwickelt sich zu einem cremigen, vollmundigen Spirit mit langem, anhaltendem Abgang.

Der seltenste der Baijiu-Familie.

Nase: Reiche und fruchtige aromatische Töne im Vordergrund der Nase, Anklänge von Ananas und reifer Mango, Aprikose und weißem Pfeffer, einige Zitrusaromen sind deutlich wahrnehmbar; Vanille sorgt für Ausgleich in einer unglaublich komplexen Nase.

Gaumen: Einige würzige Noten, einige süße Früchte, rosa Pfefferkörner, sanfte krautige Noten mit reichem Zitrus, bevor es sich mit sanfteren Tönen, einigen cremigen Noten, und einem anhaltenden Nachgeschmack nivelliert.