Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaschen (0,75 l)

Dalva 20 Jahre alter Trocken Weißer Portwein 3 x 0,75 L
3 Flaschen
Portwein

BESCHREIBUNG
1933, nachdem er gerade aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – eine Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die sich aus der Verkürzung „da Silva“ ergibt. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht erreichbar.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in der er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seinen ersten Lagerbestand aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen. Dabei wurden Vintage Ports aus den Jahren 1896, 1912 oder 1920 berühmt.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovation bietet Dalvas Portfolio ein einzigartiges und unverwechselbares Angebot an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Portweine und eine exklusive Reihe von Weißportweinen, die in der gereiften und datierten Goldenen Weißen und Trockenen Weißen ihren Höhepunkt finden.

WINZER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Wine Enthusiast
92 Punkte, Wine & Spirits
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho und Gouveio.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, wobei dem Wein Branntwein aus Weineigenem Ursprung zugesetzt wird, um die Gärung zu unterbrechen, wodurch der Wein rund 50 g Restzucker behält. Dieser 20 Jahre alte Dry White Port Wein, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine unterschiedlicher Jahre und in Fässern gereift, hat eine goldene Farbe und offenbart das Profil eines 20 Jahre alten Weins im Geschmack.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Zeigt ein komplexes und umhüllendes Profil, geprägt von ausgeprägten Aromen getrockneter Früchte, akzentuiert durch Noten von Gewürzen und kandierter Orangenschale. Am Gaumen zeigt er Fülle und anhaltende Struktur, mit einem frischen Auftakt, der zu einem mundfüllenden Abgang mit würzigen Nuancen übergeht und einen robusten Charakter abschließt.

ANREICHEN
Perfekt zu rauchigem Fisch, mittelkräftigen Käsesorten oder als eigenständige Option für ein erfrischendes Finale des Essens. Serviertemperatur: ideal zwischen 12 °C und 14 °C.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihrer Flasche(en) abweichen.