Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Flaschennummern können von denen Ihrer Flasche/n abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, kurz nachdem er aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein hervorragendes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem simplen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in die er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzt der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, das 1862 gegründet wurde und dem Familienkreis seiner Frau gehört, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt sind.
Durch die Verbindung jahrhundertealter Kenntnisse und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unterscheidet sich deutlich, mit einem unvergleichlichen Angebot an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Ausgaben, die klassischen Vintage-Portweine und eine exklusive Reihe Weißer Portweine, die in der gereiften und datierten Goldenen Weiß- und Trocken-Weiß-Kollektion gipfelt.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

Auszeichnungen/Empfehlungen
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINREIHER/VARIETÄTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, wobei der Brand aus Weinherkunft hinzugefügt wird, um die Gärung zu unterbrechen, sodass der Wein rund 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 10 Year Old Dry White Port, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus verschiedenen Jahren und in Fasslagerung gereift, hat eine goldene Farbe und zeigt das Profil eines zehn Jahre alten Weins im Verkostungsgang.

VERKOSTHINWEISE
Leuchtendes Gold in der Farbe, dieser Dry White enthüllt ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, eingebettet in subtile Minznuancen und bietet wunderbare Lebendigkeit. Warm und frisch am Gaumen, überrascht er mit einem eleganten Abgang und ausgeglichener Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu mittelstarken Käsen, herzhafte „Vol-au-vents“ oder Desserts (Eis und verschiedene Backwaren). Serviertemperatur zwischen 12 °C und 14 °C. Geistreich genießen.