Don Papa - Sherry Casks - 70 cl - 2 flaschen





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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Don Papa Sherry Cask ist ein limitierter Premium-Rum, der aus Zuckerrohrmelasse auf der Insel Negros, Philippines, destilliert wird. Sein markantes Merkmal ist der Reifeprozess: Nach vier Jahren Lagerung in amerikanischen Eichenholzex-Bourbonfässern durchläuft der Rum eine 18-monatige Finish-Phase in vier verschiedenen Sherry-Fässern: Fino, Pedro Ximénez, Cream und Palo Cortado. Das Ergebnis ist ein komplexer Spirituosencharakter, unfiltriert abgefüllt bei 45% vol. (Alcohol by Volume).Tasting Notes and ProfileAroma (Nase): Deutlich ausgeprägte Noten von Trockenfrüchten (Rosinen, Pflaumen), geschmorten Feigen, Walnüssen und eine subtile Frische von Gewürzen und Holz.Palate (Mund): Samtige Textur mit Aromen von dunkler Schokolade, reifer Pflaumen-Süße, Zimt und dem charakteristischen fruchtigen, zitrusnahen Charakter der Sherry-Fässer.Finish: Lang, anhaltend und reich an Nuancen von Trockenfrüchten.Presentation and Availability
Don Papa Sherry Cask ist ein limitierter Premium-Rum, der aus Zuckerrohrmelasse auf der Insel Negros, Philippines, destilliert wird. Sein markantes Merkmal ist der Reifeprozess: Nach vier Jahren Lagerung in amerikanischen Eichenholzex-Bourbonfässern durchläuft der Rum eine 18-monatige Finish-Phase in vier verschiedenen Sherry-Fässern: Fino, Pedro Ximénez, Cream und Palo Cortado. Das Ergebnis ist ein komplexer Spirituosencharakter, unfiltriert abgefüllt bei 45% vol. (Alcohol by Volume).Tasting Notes and ProfileAroma (Nase): Deutlich ausgeprägte Noten von Trockenfrüchten (Rosinen, Pflaumen), geschmorten Feigen, Walnüssen und eine subtile Frische von Gewürzen und Holz.Palate (Mund): Samtige Textur mit Aromen von dunkler Schokolade, reifer Pflaumen-Süße, Zimt und dem charakteristischen fruchtigen, zitrusnahen Charakter der Sherry-Fässer.Finish: Lang, anhaltend und reich an Nuancen von Trockenfrüchten.Presentation and Availability

