Macallan Classic Cut 2018 - 700 ml

Die Destillerie Macallan wurde 1824 in der Speyside-Region am Fluss Spey im nördlichen Schottland (Highlands) gegründet. The Macallan ist eine absolute Ikone in der Welt des Single-Malt-Whiskys. Sie gilt als die prestigeträchtigste Whisky-Marke und hat mehrfach ihre eigenen Guinness-Weltrekorde als teuerster Whisky der Welt gebrochen. Der sehr spezifische und hoch geschätzte Geschmack von The Macallan wird durch außergewöhnlich kleine Brennblasen bei der Destillation beeinflusst (nur 16 % der besten Partien Destillats gelangen in Fässer), eine spezielle Gerstensorte Golden Promise, die noch heute auf dem Anwesen angebaut wird, eine ungewöhnliche Sorgfalt bei der Auswahl der passenden Fässer, von denen der Großteil spanischem Sherry entstammt.

Macallan Classic Cut 2018 ist ein Whisky, der von Ian Morrison geschaffen wurde. Whisky wird ausschließlich in Sherryfässern gelagert. Ian ist der Ansicht, dass dank der Stärke von 51,2 % der Tropfen eine Trockenheit gewinnt, die den Geschmack des Whiskys ausbalanciert. Zusätzlich empfiehlt er, dem Getränk 10 bis 15 Minuten Luft zu geben, damit sich der Whisky vollständig entfalten kann.