Wuliangye - 1618 Baijiu - 50 cl

Wuliangye 1618 / 52% / 50cl

Dies ist Wuliangye 1618, ein Ultra-Premium-Baijiu und einer der verehrtesten Spirituosen Chinas.

Dies ist ein klassischer „starker Aroma“-Baijiu, ein Stil, der für sein kraftvolles und komplexes Profil bekannt ist. Er wird in Yibin, Sichuan, nach einer traditionellen Formel aus fünf ausgesuchten Getreiden hergestellt: Sorghum, Reis, Klebreis, Weizen und Mais.

Wuliangye 1618 ist bekannt für seine außergewöhnliche Sanftheit und seinen reichen, vielschichtigen Geschmack.

Verkostungsnotizen:

Nase: Ein aromatisches und komplexes Bouquet mit Noten von Ananas, reifer Mango, Aprikose und weißem Pfeffer, mit einem Hauch Vanille.

Gaumen: Ein kraftvoller, geschmeidiger und süßer Auftakt mit Noten von rosa Pfefferkörnern, süßen Früchten und sanften Kräutern. Entwickelt sich zu einem cremigen, vollmundigen Spirit mit langem, anhaltendem Abgang.

Der seltenste Vertreter der Baijiu-Familie.

Nase: Reichhaltige, fruchtige Aromatöne im Vordergrund der Nase, Anklänge von Ananas und reifer Mango, Aprikose und weißer Pfeffer, einige Zitrusaromen sind deutlich wahrnehmbar, Vanille sorgt für eine unglaubliche Ausbalancierung in einer extrem komplexen Nase.

Gaumen: Einige würzige Noten, einige süße Früchte, rosa Pfefferkörner, sanfte krautige Noten mit reichlich Zitrus im Hintergrund, danach beruhigen sich die Töne zu sanfteren Nuancen, einige cremige Noten und ein anhaltender Nachgeschmack.