Los Arango - Blanco, Añejo, Reposado + Coffee - 70 cl - 4 flaschen

Los Arango Tequila ist eine ultra-premium mexikanische Tequila-Marke, die vollständig aus 100 % Blue Weber Agave hergestellt wird. Ihr Name zollt dem Revolutionär José Doroteo Arango, weltweit bekannt als „Pancho Villa“, direkt Tribut.

Dieser Tequila zeichnet sich durch seinen traditionellen und handwerklichen Herstellungsprozess in der historischen Hacienda Corralejo aus, die in Pénjamo im Bundesstaat Guanajuato liegt (eine der wenigen Regionen außerhalb Jalisco mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung).

Der traditionelle Herstellungsprozess
Das markante aromatische Profil und der Geschmack von Los Arango resultieren aus einem rigorosen, langsam ablaufenden Prozess:
Ernte: Die Agaven werden erst geerntet, wenn sie ihr Maximum an Reife erreicht haben, was 8 bis 12 Jahre dauert.
Kochen: Die Piñas (das Herz der Agave) werden in traditionellen Tonofen (Adobe) 38 Stunden lang langsam gegart.
Einzigartige Destillation: Der Flüssigkeit durchläuft eine sehr spezifische Doppel-Destillation — zunächst in einer Säulendestillationsanlage und anschließend in einer traditionellen Kupferstill (Charentaise-Stil), wodurch fruchtige und kräuterige Noten verstärkt werden.

Präsentation: Jede Flasche wird vor Ort aus handgeblasenem Glas gefertigt und verfügt über ein ikonisches echtes Leder-Stempel-Etikett neben Metall- und Holzdetails.

Hauptsorten
Die Los Arango-Produktpalette ist in drei klassische Ausdrücke unterteilt, die jeweils durch ihr Reifungsprofil definiert sind:

Los Arango Blanco: Direkt nach der Destillation abgefüllt. Es ist ein kristallklarer Tequila mit intensiven Aromen von gekochter Agave, frischen Noten von weißem Pfeffer, Zitrusfrucht und einer salinen, mineralischen Note am Gaumen. Ideal für Premium-Cocktails oder purer Genuss.

Los Arango Reposado: 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. Es überzeugt durch eine helle Strohfarbe mit sanften Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Holz, gemischt mit der Frische der Agave und aromatischen Kräutern.
Los Arango Añejo: Mindestens 13 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift, die innen ausgebrannt sind. Er entwickelt deutlich mehr Komplexität und vereint samtige Gewürznoten, Karamell, Vanille, Leder und eine dezent rauchige Note. Perfekt zum langsamen Genießen aus einem Nierenteller-Glas.

Es gibt auch einige Special Editions auf dem Markt, wie z. B. der Los Arango Coffee-infused Liköre.

Rey Campero (bedeutet „König des Ländlichen“) gehört zu Mexikos angesehensten handwerklich hergestellten Mezcals. Produziert in Candelaria Yegolé, einem kleinen Dorf in den südlichen Hochlanden von Oaxaca, wird das Projekt von Maestro Mezcero Rómulo Sánchez Parada geführt.

Die Marke zeichnet sich durch die Bewahrung uralter Methoden und die enorme Vielfalt wilder Agaven aus, die sie separat abfüllt.

Die gesamte Rey Campero-Linie folgt einem streng handwerklichen Prozess:
Rösten: Die Agavenherzen (Piñas) werden mehrere Tage lang in unterirdischen konischen Steinöfen geröstet.
Zerkleinern: Traditionell mit einem von Pferden gezogenen Steinschwingrad (Tahona).
Fermentation: Natürliche und spontane Fermentation in offenen Holztanks, ausschließlich mit wilden Hefen.
Destillation: Doppel-Destillation in Kupferstills.

Hier präsentiert:
Rey Campero Mexicano: Hergestellt aus Agave rodacantha, this Ausdruck bietet ein würzigeres und robusteres Profil mit rauchigem Holz, trockenem Gras und einem Hauch Espresso-Kaffee.

Rey Campero Tepextate: Aus einer seltenen wilden Agave hergestellt, die 15 bis 18 Jahre zum Reifen benötigt. Sie ist berühmt für ihre enorme Komplexität und bringt deutliche pflanzliche Noten (grüne Paprika, Jalapeño), weiße Blüten und eine würzige Schärfe hervor.

Rey Campero Madre Cuishe: Nicht zu verwechseln mit Cuishe — Rey Campero Madre Cuishe wird aus einem weiteren Mitglied der Agave Karwinski-Familie hergestellt. Madre Cuishe ist eine lange, zylindrische Agave mit dichtem Kern und ist bekannt dafür, mineralstoffreichen Mescal zu produzieren – und hiervon ist keine Ausnahme. Rey Campero Madre Cuishe weist fruchtige Noten von Banane und süßem weißem Schokoladenaroma auf, alles über einer steinigen Basis verteilt.

[Hinweis: Da dies ein Lot ist, das von einem professionellen Verkäufer angeboten wird („PRO“ neben dem Namen), können die Flaschendetails (wie die Steuernummer des Siegels) in den gezeigten Bildern von der Nummer auf der tatsächlichen Flasche abweichen. Selbstverständlich bleibt der Zustand der Flasche identisch.]}