Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, veröffentlicht im Jahr 2019, ist der erste französische Single Malt Whisky, der durch sein Handwerk und ausschließlich französische Rohstoffe besticht. Ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe bietet jede Version ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Destilleinrichtungen und in unterschiedlichen Fassarten gereift. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Hauptausdrücke: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Gereift 3 bis 5 Jahre in sechs Fassarten (neue und alte französische Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon, Cognac und Burgunder-Rotwein), bietet dieser Whisky ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Üppig, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Waldhonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit flambierter Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskat. Abgang: Langanhaltend, mit Karamell und hartem Holz. Ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für alle, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Gereift 4 bis 7 Jahre in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und blumig. Geschmack: Fein, mit Karamellpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, blumig und krautig. Mit einem Torfwert von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malts mit einem rauchigen Akzent und evoziert einen frischen, jungen Charakter, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Gereift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und veredelt in Gran-Cru-Weinfässern aus Bordeaux, zeichnet sich dieser Whisky durch sein fruchtiges Profil aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenkompott. Geschmack: Seidig, mit weinigen, tannischen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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