Niepoort Crusted - Crusted Port - Abgefüllt in 2021 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Niepoort Crusted Port 3 × 0,75 l
3 Flaschen
Portwein

WEINSORTEN: 100% Feldblend, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão.

VINIFIKATION
Der Crusted Port ergänzt den Niepoort Vintage- und Late Bottled Vintage-Stil. Traditionsgemäß wird Crusted Port aus Weinen von Vintage-Qualität ausgewählt, aus zwei oder drei Ernten; vor der Abfüllung erfolgt keine Klärung oder Filtration, und er wird drei Jahre nach der Abfüllung freigegeben.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Mit einer lebendigen, tief dunklen roten Kante offenbart dieser Wein Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, verfeinert durch eine zarte Note Minze und Lakritz. Am Gaumen dominieren geschmeidige, gut integrierte Tannine, übereinandergeschichtet von üppiger reifer Frucht und einem langanhaltenden Finish. Es ist ein lebendiger Wein, der gerade erst Anzeichen von Flaschenalter zeigt. Obwohl er schon jetzt angenehm zu trinken ist, hat er auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg an Reife zu gewinnen.

SERVIEREN
Schokoladendesserts, insbesondere dunkle Schokolade. Cheddar-, Gouda- und Brie-Käse. Würzige Gerichte. Wie der Name schon andeutet, kann Crusted Port im Flaschenboden eine natürliche Ablagerung bilden; daher ist es wichtig, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Port zeigt sich in der Jugend am schmackhaftesten, wird aber auch von mehreren Jahren der Reifung profitieren, während derer die Flasche liegend gelagert werden sollte.

GESCHICHTE
Seit 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie eint, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, aber nicht davor zurückschreckt, neue Wege zu gehen, sobald der ungebändigte kreative Antrieb ruft.
Dirk ist das derzeitige Familienoberhaupt – eine Rolle, die ihm von seinem Vater übertragen wurde, mit der Herausforderung, »zu innovieren, während gute Traditionen bewahrt werden«. Mehr als bereit für diese Herausforderung ist dieses Mitglied der fünften Generation von Niepoort von Natur aus ausgesprochen neugierig: Er beobachtet sorgfältig alles, was um ihn herum geschieht, und wenn sich eine einzigartige Gelegenheit bietet, handelt er ohne Zögern. Dirks Kinder Daniel, Marco und Ana folgen den Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel der Niepoort-Geschichte weiterhin so fruchtbar bleiben wie jede Ernte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.