Quinta da Pacheca - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

Quinta da Pacheca 20 Jahre alter Tawny Portwein 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Maria Serpa Pimentel.

Auszeichnungen/Empfehlungen
91 Punkte, Robert Parker
89 Punkte, Decanter World Wine Awards

WEINVARIETÄTEN: Traditionelle rote Rebsorten der Douro-Region, ursprünglich aus alten Rebbergen.

VINIFIKATION
Pacheca 20 Jahre alter Tawny Port ist ein Wein, der aus einer Mischung mehrerer Portweine resultiert, die über viele Jahre in alten Fässern von 550 Litern in der kühlen Lagerhalle der Quinta da Pacheca gereift sind. Während der Reifung verliert der Wein seine Farbe und wird braun, das Aroma erhält Noten der oxidationellen Reife.

VERKOSTNOTIZEN
Nuanciert bernsteinfarben und klar, mit einer eleganten Nase und deutlichen Noten von getrockneten Feigen, Nüssen und Karamell. Am Gaumen äußerst weich, mit einer Frische spendenden Säure; erneut hervortreten die Noten von Nüssen und Karamell.

SERVIEREN
Soll leicht gekühlt am Ende der Mahlzeit zu Desserts aus Karamell-Pralinen, Trockenfrüchten oder süßen Eiern serviert werden. Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C.

QUINTA DA PACHECA GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, in dem Dorf Cambres, Gemeinde Lamego, im Herzen der ersten Pombalischen Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und bekanntesten Liegenschaften im Douro Demarcated Region. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Ansammlung von Reben war, die den Mönchen von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument von April 1738 als „Pacheca“ erwähnt, eine weibliche Form des Familiennamens Pacheco, weil es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, eine imposante Frau, die sich eigenständig um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombalischen Markenzeichen, das noch heute erhalten ist und erstmals 1758 zur Umrisszeichnung dieser ersten jemals definierten Weinbauregion der Welt durch den Marquês de Pombal genutzt wurde, befindet sich immer noch innerhalb von Quinta da Pacheca, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Speckstein-Trockentanks. Diese Granitstein-Marken wurden in den 1940er Jahren zum nationalen Kulturgut erklärt. Im Jahr 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granittanks, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten Jahresproduktionen von besonderen Kategorien Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die in das UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit aufgenommen sind (2001), hat Quinta da Pacheca sich stets auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine konzentriert und war eine der ersten im Gebiet, DOC-Weine unter eigener Marke zu vermarkten. Erst 1977 begann der Handel mit DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge noch heute Quinta da Pacheca gehören, geführt vom Pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin in das Projekt eingebunden, in der vierten Generation. Im Jahr 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismusprojekt und öffnete ihre Türen für Führungen durch das Anwesen sowie den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von erheblichem Wein-Tourismus-Interesse weiterentwickelt und mündete 2009 in die Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Geschäftsidee erschlossen und das touristische Angebot in einer zunehmend nachgefragten Region erweitert wurde und als Destination of Excellence anerkannt wurde.

BITTE BEACHTEN: Das ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der auf Ihrer Flasche(n) abweichen.